אני משתמש במתכון כבר כמה חודשים. אפשרות ארוחת בוקר טעימה מאוד. מספק. מְאוּזָן. והכי חשוב, טעים.
רכיבים: לביבות קטו בננה, קמח קוקוס, בננה (כ-110 גרם), ביצה, אבקת אפייה (לא חובה), לאבוקדו:, אבוקדו בשל. יותר נוח לקחת מגוון גדול של אבוקדו, ביצים, תבלינים (לא חובה), גבינה (לא חובה)
שיטת בישול:
מערבבים את כל מרכיבי הפנקייק בבלנדר. אפשר לרסק את הבננה בנפרד בעזרת מזלג, ואז להוסיף את הביצה וקמח הקולה. ומערבבים היטב, הכי חשוב.
מחממים את המחבת ומנמיכים את האש ומחממים למינימום (מתחת לבינוני). מוציאים את הבלילה בעזרת כף ואופים 3.5-4 דקות מכל צד. יש צורך לאפות על קמח ירקות בחום נמוך, אחרת הוא ישרף ויהיה "מעושן" מדי😅
לאבוקדו 🥑 מחממים תנור ל-200 מעלות. חותכים את האבוקדו לשניים ומסירים את העצם. יש לחתוך חלק מהעיסה מהליבה כדי שהביצה תיכנס לחור. מלח, פלפל, מפזרים גבינה. שולחים לתנור למשך ≈10 דקות. אני מסתכל על המוכנות של החלבון.
בתאבון 😋