אף פעם אין יותר מדי סלטים. במיוחד על השולחן החגיגי. טעים, לבבי, קליל ולא מאוד - הכל לטעמנו ולארנקנו.
יש סלט אחד, שהוא גרסה קלילה יותר של כל "אוליבייה". אין בו תפוחי אדמה וגזר דשנים. גם אפונה ירוקה חסרה.
עם זאת, הסלט עדיין טעים ומעניין מאוד. נסה ותראה בעצמך!
רכיבים:
- 300 גרם. בשר עוף
- 2 מלפפונים טריים
- 100 גרם גבינה קשה
- 3 ביצים מבושלות
- 1 שיני שום
- מלח
- מיונז
איך לבשל:
1. חותכים את החזיר והמלפפונים לרצועות או לקוביות שוות. לא עבה במיוחד, אבל גם לא דק. אין צורך לגרר!
2. מרתיחים ביצים, מצננים, מקלפים ועכשיו אפשר לטחון אותם. מפוררים על פומפייה או מזלג.
3. מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית.
4. שמים קערה וסלט מלפפונים, ביצים מפוררות וגבינה מגוררת לקערת סלט.
5. מוסיפים את שיני השום הקלופות שהועברו דרך מכבש.
6. מערבבים את הסלט, ממליחים ומתבלים במיונז טוב. באופן אידיאלי עם שמן זית או פרובנס.
לפני ההגשה נותנים לסלט לעמוד במקרר 10-30 דקות, כך שכל המרכיבים ייספגו במיונז.
מסתבר שבאמת עדין מאוד.
בתאבון!
__________________________________________________________________________
מאמר זה הוא מתוך Pulse - >>> הערוץ שלי at👉 דוֹפֶק - כנס! 🤘
אהבת את המאמר?
הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"
זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה!
תודה שקראתם עד הסוף!