עכשיו אני מבשל פסטה עם בשר רק כך: ממנות מלוכלכות יש רק מחבת אחת

Ello שלום, שמי אוקסנה! שלום לכל מי שהביט בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שלי יהיו מעניינים ושימושים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן, הירשם! 👍

Don't 👌 לא צריך אפילו להוציא סיר כדי להכין פסטה דשנה וטעימה עם בשר.

✨ המנה מבושלת במחבת אחת.

✨ הפסטה לא נדבקת לשיטת הבישול הזו.

Imp הם ספוגים בניחוחות של בשר וירקות מטוגנים. מעורר תיאבון מאוד! 🥰

📕 להכנת המנה תצטרכו: 🥙

חזיר ללא עצמות - 600 גרם

פסטה (כל אחת) - 300-350 גרם

גזר - 1 יחידה. מידה מדיום

קשת - ראש בינוני אחד;

שום - 3-5 שיניים

רוטב עגבניות או פסטה - 1-2 כפות l.

שמן צמחי ללא ריח - 3 כפות. l.

מלח, פלפל שחור ותבלינים אחרים - לפי הטעם

👨🏻‍🍳 נתחיל לבשל... ⤵️⤵️⤵️

סינטה חזיר מתאימה ביותר למנה זו - היא רכה מאוד וללא ורידים קשים. אתה יכול גם לקחת סוג אחר של בשר - בקר, עוף (פילה חזה או רגל), הודו. אנו מנקים את הבשר מהסרטים, שוטפים אותו, מייבשים אותו וחותכים אותו לקוביות קטנות. אנו מחממים את השמן במחבת ושולחים את החזיר לטגן. מבשלים על אש בינונית, מערבבים מדי פעם את נתחי הבשר עד שהם מכוסים בקרום אחיד וקל.

בינתיים אנחנו מנקים וחותכים ירקות. בצל - קוביות וגזר - ברצועות. אפשר גם לגרד גזר בפומפייה גסה.

יוצקים ירקות קצוצים לחזיר שחום.

מערבבים ומבשלים הכל יחד עד שהגזר רך. מוסיפים מלח, פלפל וכמה מהתבלינים האהובים עליכם. היה לי אדג'יקה ירוקה יבשה - קצת חריפה וארומטית.

עכשיו הגיע תורו של רוטב העגבניות. לקחתי גיאורגית, עם עשבי תיבול. אם אין רוטב, השתמש ברסק עגבניות רגיל. אבל במקרה זה, ייתכן שיהיה עליך להוסיף קורט סוכר קטן - קורה שהפסטה חמוצה.

לאחר מכן, יוצקים את הפסטה, מחלקים אותם בשכבה אחידה. צורת המוצרים לא משנה - אתה יכול לקחת כל, למעט כנראה, קורי עכביש דקים. אנו מוסיפים גם שיני שום קלופות אך לא קצוצות.

עכשיו שופכים מים רותחים. תצטרך מספיק ממנו כדי לכסות את תכולת התבנית לחלוטין. אנו סוגרים את המחבת במכסה ושולחים אותה לאש נמוכה. אנו ממתינים עד שכל הנוזלים יתאדו. בדרך כלל זה לוקח 10-15 דקות.

זה הכל, המנות מוכנות. אם תרצה, ניתן להשלים עם עשבי תיבול טריים קצוצים דק.

הפעם לא היו לי ירוקים, אבל נותרו כמה אפונה משומר לאחר הכנת הסלט. ואתה יודע, כאן הוא היה מיותר לחלוטין. אנו מגישים פסטה באופן מיידי. הם לא יידבקו יחד גם לאחר הקירור, אך עדיין יהיה להם טעם טוב יותר כשהם חמים.

צילום גיליון בצד-> -> -> -> ->

לבשל, ​​לטעום, בתאבון! 🍽

******************************************

בברכה, אוקסנה!