מי לא אוהב פסטה, ואם גם עם רוטב, אז יהיה קשה למצוא אדם כזה. היום אני מציע לך לבשל ספגטי עם עוף ברוטב שמנת - זה ייצא טעים, משביע ומזין! אפשרות זו מושלמת כארוחת צהריים דשנה, בנוסף, תוכלו להגיש כמה ירקות טריים או עשבי תיבול ארומטיים.
ספגטי ורוטב הם מנות בלתי ניתנות לחלוקה, ולכן נכין את התערובת האטרקטיבית ביותר שלהן. השילוב של ירקות, עוף ושמנת חמוצה מעולה; שן שום, האחראית על התו החריף של המנה הסופית, מתאימה כאן בצורה מושלמת.
רכיבים:
ספגטי - 150 גרם
פילה עוף - 200 גרם
גזר - 1 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
שום - ציפורן אחת
מלח, פלפל - לפי הטעם
פפריקה - לא חובה
שמנת חמוצה - 3 כפות.
מים - 60 מ"ל
חמאה - 30 גרם
שמן צמחי - 1 כף.
תיאור:
1. הכן את כל המוצרים מהרשימה. בחרו בחיטת ספגטי דורום - הפסטה עצמה תהיה טעימה בהרבה, ומבחינת תכולת הקלוריות היא נמוכה בהרבה, בריאה יותר.
2. מקלפים את הבצל הגדול, שיני השום והגזר. שוטפים ומייבשים את הירקות.
3. מרתיחים ספגטי באופן מסורתי: מרתיחים מים בסיר, מוסיפים מלח, מנמיכים פסטה ואז מבשלים לפי ההוראות על האריזה. לאחר זמן הבישול, מרוקנים את המים, מניחים את הדבק בצד לזמן מה.
4. שוטפים קלות את פילה העוף ומייבשים ואז חותכים לחתיכות בינוניות.
5. מחממים ירקות וחמאה במחבת. ראשית מטגנים את הבצל והגזר, ואז מוסיפים את פילה העוף. ואז מטגנים 7-10 דקות, מערבבים מדי פעם בעזרת מרית.
6. מוסיפים מנת שמנת חמוצה ישירות לתבנית. בשלב זה הוסיפו מלח ופלפל, תבלינים שלדעתכם יתאימו כאן. יוצקים מעט מים ומבשלים את העוף במשך 5-7 דקות.
7. בתום הבישול מוסיפים ספגטי ישירות לתבנית, מערבבים הכל, מחממים ומגישים מייד.
מכסים בגבינה קשה או פרמז'ן אם רוצים.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro