איך להכין מאכל של פולוק עסיסי ולא יבש? כדי קציצות דג מחוץ מעקב מדהים העצות במאמר שלהלן.
אנא עצמך ואת יקיריכם עם משהו קל חריג.
לשם כך, אתה צריך ללכת על ניסוי קטן.
התוצאה היא בטוחה לעלות על ציפיות ותהיה מעבר לשבחים.
אז, את המתכון.
פולוק מתכון קציצות
מרכיבים:
פילה פולוק - 0.5 ק"ג
חלב - 75 גר '
קמח - 50 גר '
ביצה - 1 PC,
פירורי לחם - 2 כפות,
שום - 2 שן.,
פפריקה - 1 כפית
בצל ירוק,
שמיר,
מלח,
פירורי לחם או קמח עבור גידול חי לפני הטיגון,
שמן צמחי
אופן הכנה:
מרתיחים עד פולאק מבושל.
ככלל, פולוק שנמכר מנוקים קפוא, כך שאין בעיה.
אבל מים ומעט מלח.
הפרד את הפילה מהעצמות, עור הסנפירים.
פילה לעזוב את שאר במתכון זה אין צורך.
מועכים במזלג לסיבי בסדר פילה.
ממיסים את הקמח והחלב, מוסיפים את פולוק.
יש גם את כל שאר כי הוא המתכון - ביצה, פירורי לחם, עשבי תיבול, תבלינים.
ולשים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
קציצות Configure מבלי לשמור על עובי של כ 2 ס"מ - בצורה אופטימלית.
מכווץ למשעי (אחרי הכל, זה לא בשר בקר טחון, קציצות הם הומוגנית לחלוטין וחזקים) בפירורי לחם או קמח.
מטגנים 3-4 דקות מכל צד בשמן צמחי.
אל תשכח את התפשטות קציצות פריכות מטוגנות על מגבת נייר כדי להסיר את עודפי השמן.
נסה.
אחרי הכל, אם אתה לא יכול להגיד שזה מוכן מ פולוק רגיל? כן, הוא לזלזל.
כמו זה?
אנא שתף אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו! אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!