חטיפי שוקולד טעימים ובעיקר בריאים עם תמרים לחטיף או תה. ניתן להכין אותם בקלות בבית. הם מתוקים ופריכים בפנים. וקליפת השוקולד המריר מאזנת בצורה מושלמת את העודפות במתיקות.
חטיפי השוקולד האלה עשויים מרכיבים טבעיים וללא סוכר. הבסיס של הסורגים הוא פסטת תמרים ועוגות אורז. אפשר להוסיף גם כמה אגוזים כתושים כמו אגוזי לוז או בוטנים.
ברים תמרים אלה נהדרים לחטיף בריא וכאלטרנטיבה לסוכריות תה שנרכשו בחנות. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים אותם. אגב, ממתקים תוצרת בית כאלה בהחלט יוערכו על ידי אלה שעוקבים אחר הדמות ומקפידים על תזונה נכונה. והם מושלמים גם לתפריט דל.
הכינו ממתקים תוצרת בית כאלה לעצמכם ולמשפחתכם, זה טעים מאוד, פשוט ובריא!
רכיבים:
- תמרים עם זרעים - 150 גרם
- שוקולד שחור - 150 גרם
- עוגות אורז - 80 גרם
- דבש - 2 כפות. l.
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, בואו נכין את התאריכים.
שמים בקערה 150 גרם תמרים עם זרעים. יוצקים מעל מים רותחים ומניחים ל -20 דקות להתרכך.
20 דקות חלפו, אנחנו מרוקנים את המים ומסירים את העצמות מהתמרים.
2. שמים בקערת המסוק את התמרים המוכנים. מוסיפים לזה 2 כפות. דבש. טוחנים הכל עד לקבלת עיסה הומוגנית.
3. אנו לוקחים 80 גרם של עוגות אורז ושוברות אותן בעזרת הידיים לחתיכות קטנות. במקום עוגות אורז אפשר להשתמש באורז תפוח.
4. הוסף לזה רסק תמרים. מערבבים הכל ביסודיות.
5. אנו יוצרים סורגים מהמסה המתקבלת.
כדי להפוך את זה לנוח יותר, אנו מרטיבים את הידיים במים, ואז הסורגים חלקים יותר ולא נדבקים כל כך לידיים שלנו. מכמות המרכיבים הזו קיבלתי 12 ברים.
הניחו את הסורגים המוכנים על לוח והכניסו אותם למקרר למשך כשעה כך שיתקררו.
6. הסורגים קרים.
אנו לוקחים 150 גרם שוקולד מריר ושוברים אותו לחתיכות קטנות לקערה נקייה ויבשה.
להמיס במיקרוגל. אנו מחממים במשך 10-15 שניות, מוציאים ומערבבים. אנו חוזרים על כך כ 3-4 פעמים. היזהר שלא לחמם את השוקולד יתר על המידה, אחרת הוא עלול להיקרע.
כאשר רוב השוקולד נמס, מפסיקים לחמם אותו ופשוט מערבבים עד שכל השוקולד נמס.
7. אנו מעבירים את הסורגים המצוננים לנייר אפייה. בעדינות, בעזרת כף, מכסים את הסורגים בשוקולד מומס. סרגל אחד לוקח בערך 1 כף. l. שוקולד.
ניתן להשאיר את הסורגים להתקרר על השולחן או לקרר להקפאה מהירה יותר.
חטיפי השוקולד הביתי טעימים. הם מתוקים למדי עם טעם שוקולד נעים. כולם, מבוגרים וילדים כאחד, יאהבו את הברים האלה.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com