פשוט התאהבתי בפאי התפוחים המלכותי ואני ממליץ לך לנסות, אני משתף את המתכון

שלום חברים! היום אני מכין עוגת תפוחים מלכותית. פשטידת גבינת קוטג 'תפוחים היא אחד המתכונים הטובים ביותר לאפיית תפוחים. השילוב של גבינת קוטג 'עדינה ותפוחים בקרמל ינצח כל בלוטות טעם. לחצו על התמונה למטה וצפו בוידאו קליפ קצר עם המתכון הנפלא הזה.

פאי תפוחים עם גבינת קוטג ' - סרטון מתכונים 👇

פאי תפוחים מלכותי עם גבינת קוטג '

מכינים את התבנית, יש לי תבנית מפוצלת בקוטר 20 ס"מ.

משמנים את התבנית ומפזרים פירורי לחם.

תפוחים בקרמל

תפוחים חמוצים צריכים להיות קלופים, מליבה, לקוביות ולפזר מיץ לימון.

יוצקים 40 גרם סוכר לתבנית שחוממת מראש ומחכים עד שהוא נמס והופך את צבע הקרמל.

כשהסוכר התקרמל, מוסיפים 30 גרם חמאה ומערבבים.

לאחר מכן מוסיפים את התפוחים.

מבשלים את התפוחים עד שהם כמעט מבושלים, אפשר להוסיף להם את גרידת הלימון של לימון אחד.

כשהתפוחים מוכנים מכבים את האש ונותנים להם להתקרר.

בצק תפוחים

מערבבים קמח חיטה עם קורט מלח, סוכר ואבקת אפייה.

מגררים את החמאה הקפואה לקמח בפומפיה גסה ומערבבים הכל לפירורים.

מניחים את הפירור במקרר.

מילוי קורדאר

טוחנים את הקלתית בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.

מוסיפים 30 גרם סוכר, ביצה אחת וחצי כפית תמצית וניל (אפשר להשתמש בסוכר וניל).

מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.

הפעל את התנור 180 מעלות צלזיוס.

פאי הרכבה ואפייה

מוציאים את הפירורים מהמקרר ומחלקים אותו לשלושה חלקים.

מורחים חלק אחד לאורך החלק התחתון ולאורך שולי התבנית.

לאחר מכן הניחו בזהירות את שכבת הקריסה מבלי להזיז את הפירור.

מחליקים ומוסיפים שכבה שניה של שבבי גיר.

מניחים תפוחים על השכבה השנייה, חצי סנטימטר לפני שמגיעים לקצה.

לאחר מכן מוסיפים את שכבת הפירור האחרונה.

מפזרים סוכר חום על העוגה.

לָשִׂים פאי תפוחים בתנור 180 מעלות צלזיוס עם הסעה, אם אין הסעה - 190 מעלות צלזיוס.

זמן אפייה כ- 40 דקות.

יש לתת לעוגה המוגמרת להתקרר לגמרי.

לפני הסרת הטופס, הסתובב סביב המערכת בעזרת סכין.

לְקַשֵׁט פאי תפוחים כפי שאתה אוהב, אתה יכול פשוט לפזר מעל אבקת סוכר.

מתכון לעוגת תפוחים:

מילוי עוגת תפוחים:

700 גרם תפוחים

40 גרם סוכר

2-3 כפיות מיץ לימון, גרידת לימון אחת

200 גרם גבינת קוטג '

ביצה 1

1/2 כפית וניל

30 גרם סוכר

פירור שטרוזל (בצק)

180 גרם קמח

90 גרם חמאה

40 גרם סוכר

1/2 כפית אבקת אפייה, קורט מלח

כתוב את הערותייך, עשה לייק ושתף את המתכונים שלך. ואני מאחל לך בתיאבון ואלוהים יברך אותך!