טעים פי שניים כמו שרלוט! גליל תפוחים: נמס בפה!

בעונת התפוחים העסיסיים הקפידו לפנק את יקיריכם עם תפוח רול!
רול תפוחים טעים, עסיסי וארומטי יוצא לפי המתכון הזה.
רק דמיינו לעצמכם: בצק רסק רך, ובפנים יש הרבה מילוי תפוחים בניחוח קינמון!
בשביל גליל תפוחים כזה, אתה צריך סט מינימלי של מוצרים. ובכן, הכנת קינוח כזה היא פשוטה ומהירה - תענוג!
מדובר במאפים פשוטים ובלתי יומרניים לכל יום, אך יחד עם זאת, טעימים להפליא.
נסה את המתכון הזה לגליל תפוחים - אתה בהחלט תאהב אותו!

רכיבים:

• קמח - 140 גרם
• גבינת קוטג ' - 100 גרם
• חמאה - 100 גרם
• מיץ לימון - 2 כפות. l.
• ביצים - 1 יח '.
• מלח - קורט

מילוי:

• תפוחים - 400 גרם
• סוכר - 130 גרם
• קינמון טחון - 1 כפית l.

מתכון שלב אחר שלב

1. ראשית, נכין את הבצק.
שמים בקערה 100 גרם גבינת קוטג '. מוסיפים לזה 100 גרם חמאה רכה אך לא מומסת. מלח עם קורט מלח.
מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
אתה יכול לקחת גבינת קוטג 'מכל תכולת שומן.

2. מוסיפים 140 גרם קמח למסה זו.
מכיוון שקמח שונה, אין להוסיף את כל הקמח בבת אחת. יוצקים פנימה בהדרגה.
ללוש את הבצק תחילה בעזרת כף ולאחר מכן בידיים.
הבצק צריך לשמור היטב על צורתו.

אוספים את הבצק שהתקבל לגוש ומכסים במכסה או בניילון נצמד. הכנסנו למקרר להזרקה במשך כ -30 דקות.

3. בזמן שהבצק חדור מכינים את המלית.
חותכים 400 גרם תפוחים לרבעים ומקלפים אותם.
שלושה תפוחים על פומפייה גסה.
השקו את התפוחים בכ -2 כפות. l. מיץ לימון. אנחנו מערבבים הכל.
מיץ לימון מעניק לתפוחים חמיצות קלה ומתכהה הרבה.

4. כאן אנו מוסיפים 130 גרם סוכר ו 1 כפית לתפוחים. l. קינמון טחון. אנחנו מערבבים הכל.
המילוי מוכן. אם תרצה, תוכל להוסיף לו צימוקים.

5. הבצק שכב חצי שעה במקרר, חתכנו אותו ל -2 חלקים שווים בערך.
מרדדים כל חלק מהבצק לשכבה מלבנית בעובי 3-4 מ"מ.
שמים מחצית מהמלית על הבצק המרודד. מחלקים את המלית באופן שווה על פני הבצק, לא מגיעים לקצה הרחוק ביותר מאיתנו בכ -3 ס"מ.

6. מרדדים את הבצק עם המלית לגליל. עדיף לגלגל את הגליל עם מחצלת סיליקון ונייר אפייה.
אנו יוצרים את הגליל השני באותו אופן.
אנו מעבירים את הלחמניות לתבנית מכוסה בנייר אפייה.

7. שוברים ביצה אחת וטורפים אותה בעזרת מזלג.
משמנים את הלחמניות בביצה טרופה מעל.
שמנו את הלחמניות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אנו אופים כ- 30 דקות.

8. הניחו ללחמניות המוגמרות להתקרר וחתכו למנות.
מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים.

לחמניות התפוחים התבררו כעסיסיות וטעימות מאוד. ההכנה פשוטה והמוצרים זמינים כולם.
מי שאוהב הרבה תוספות בלחמניות, הקפד לבשל אותן.

מתכון וידאו

המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com