פיצה על הבלילה. זוהי גרסה מהירה של פשטידה פתוחה, אין צורך ללוש את הבצק, לערבב הכל עם כף, להכניס כל מילוי לתנור. מהיר, טעים, משביע וטעם טוב כמו פיצה אמיתית.
***************************
מתכון:
למבחן:
קפיר -250 מ"ל
ביצה-1 יח '
מלח -1 / 2 כפית.
סוכר -1 / 3 כפית
אבקת אפייה -1 כפית.
שמן צמחי -1st.l
קמח -160 גרם
למילוי:
קטשופ -2-3 כפות
חזיר -100 גרם
פטריות שמפיניון -2-3 יח '
גבינת מוצרלה לפיצה -150 גרם (או גבינה קשה אחרת)
שיטת בישול
וכך אנו ממשיכים. יוצקים 250 מ"ל קפיר בטמפרטורת החדר לקערה, שוברים 1 ביצה, מוסיפים מלח 1/2 כפית, סוכר 1/3 כפית. אנחנו מערבבים הכל. בואו למדוד 160 גרם קמח, להוסיף 1 כפית. אבקת אפייה, מערבבים ומוסיפים קמח ואבקת אפייה לקפיר עם ביצה, מערבבים, הבצק אמור להיראות כמו שמנת חמוצה סמיכה. ייתכן שתזדקק לקמח נוסף, הכל תלוי בגודל הביצה והקפיר.
הבצק מוכן, אנו לוקחים תבנית אפייה, משמנים אותו בשמן צמחי, גודל התבנית שלי הוא 32 ס"מ על 25 ס"מ. יוצקים את הבצק ומפזרים באופן אחיד.
כעת, בעזרת מברשת סיליקון, משמנים עם קטשופ או רסק עגבניות או רוטב עגבניות.
כל מילוי יכול להיות, יש לי חזיר עם פטריות היום. חותכים את החזיר ל -4 חתיכות וחותכים את הפטריות לפרוסות.
שמנו את הבצק.
הכנסנו לתנור, אופים בחום של 200 מעלות במשך 10-15 דקות, ואז מוציאים אותה ומפזרים גבינה מגוררת, יש לי גבינת מוצרלה לפיצה, אפשר לקחת כל גבינה קשה.
הכנסנו לתנור למשך 5-10 דקות. התמקדו בתנור שלכם.
הפיצה מוכנה, אנו מוציאים אותה, חותכים אותה ומגישים אותה לשולחן. רוצה ל. כדי שהבצק יהיה דק בבסיס, קח תבנית אפייה גדולה יותר.
טעים וכל האוכל תמיד במקרר.
אתה יכול לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה:
אני ממליץ לצפות: פאי קפיר שנאפה 10 דקות בתנור