זהו מתכון הקנטרל הטעים ביותר. אני ממליץ בחום לנסות, אני בטוח שגם אתה תאהב. בעלי כל כך אהב את הקנטרל הזה שהוא ביקש מהם לבשל לארוחת ערב כמעט שבוע. ולא אכפת לי)) אני מבשלת כמעט כל יום)) כי טוב, זה טעים מאוד!
רכיבים:
קנטרל
שמנת חמוצה
קרם
גבינה
בצל
מלח
חמאה
הכנה:
אנחנו צריכים 350-400 גרם של קנטרל. זורקים את הפטריות למי מלח רותחים ומבשלים 3-5 דקות.
קוצצים 1 בצל דק ומטגנים במחבת בשמן צמחי במשך 2-3 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הקנטרל המרותך. אנחנו מטגנים 5 דקות.
בשלב זה מכינים את הרוטב. מערבבים בקערה 3 כפות שמנת חמוצה ו -2 כפות שמנת כבדה. מלח ופלפל לפי הטעם. אם הרוטב סמיך מוסיפים מעט מים ומערבבים לתערובת אחידה.
עכשיו אנחנו לוקחים תבנית אפייה, פורסים את הקנטרלה עם בצל, ממלאים ברוטב שמנת חמוצה, מפזרים גבינה מגוררת מעל.
אנו אופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך כ-25-30 דקות.
תפוחי אדמה אידיאלים כתוספת. ובכן, באופן כללי, זה יהיה טעים עם כל תוספת - פסטה, אורז, כוסמת וכו '.
בתיאבון חברים יקרים!
אם אהבתם את המתכון לקנטרל בשמנת חמוצה, אנא אהבו אותו. הירשם גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!