סלט טעים וקליל עם טונה וירקות ללא מיונז. הוא ימשוך את כל מי שמקפיד על תזונה נכונה ובריאה ולא רק!
הוא עשיר בחלבון וסיבים, אך דל בשומן. הוא עשיר בוויטמינים ומלא במיקרו-חומרים מועילים. סלט זה מושלם כארוחת ערב קלה או חטיף. ואפשר להגיש אותו גם על שולחן חגיגי - הוא מואר, טעים מאוד ובוודאי שגם האורחים יעריכו אותו.
הוא משלב בצורה מושלמת עגבניות, ברוקולי וחומוס משומר עם נתחי טונה. וחבישה יוצאת דופן המבוססת על שמן זית בתוספת מיץ לימון מוסיפה בהירות לטעם.
הכנת סלט כזה עם טונה וירקות היא מהירה ופשוטה מאוד. הקפידו לנסות את הסלט הזה עם טונה וחומוס ותופתעו עד כמה הוא טעים!
רכיבים:
- ברוקולי - 200 גרם
- חומוס משומר - 200 גרם
- שימורי טונה - פחית אחת (180 גרם)
- עגבניות שרי - 150 גרם
- פטרוזיליה - צרור אחד
- צלפים - 2 כפות l.
- שמן צמחי - 2 כפות. l.
- חומץ תפוחים (מיץ לימון) - 1 כף. l.
- מלח לטעימה
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, נכין את המרכיבים.
200 גרם מכרוב הברוקולי שלי וחתוכים לתפרחות קטנות. שמים את הכרוב המוכן בקערה ויוצקים עליו מים רותחים. תן לו להתבשל כ 3-4 דקות.
2. לאחר 4 דקות מסננים את המים החמים מהברוקולי ויוצקים מיד על הכרוב עם מים קרים. זה כדי לשמור על הברוקולי בצבע ירוק ויפה.
3. חותכים 150 גרם עגבניות שרי לשניים.
קוצצים דק צרור פטרוזיליה.
4. ללוש צנצנת שימורי טונה אחת של 180 גרם בעזרת מזלג.
5. שמים תפרחות ברוקולי מוכנות, 200 גרם חומוס משומר, 2 כפות. l. צלפים, עגבניות קצוצות, טונה משומרת ופטרוזיליה.
ממליחים מעט, אל תשכחו שהצלפים והטונה כבר מומלחים, הוסיפו 1 כף. חומץ תפוחים או מיץ לימון ומתבלים בכ -2 כפות. שמן צמחי.
מערבבים הכל בעדינות. אפשר להחליף חומוס משומר לחומוס מבושל או שעועית לבנה.
הסלט עם טונה וירקות יצא טעים. הוא משלב בהרמוניה ירקות עם צלפים מומלחים וטונה. נסו להכין סלט כזה, אהבתי מאוד.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com