לאחרונה, חלקתי איתך מתכון בורשט אהוב - טעים ובאותו הזמן קל.
והיום אני רוצה לשתף מתכון מרק כרוב.
במשפחה שלי, למשל, מישהו שאוהב מרק, ומרק. אבל אני אוהב את שניהם. טעמים מהווים לגמרי שונים!
לאחר ביצוע הזמנה מדוע אני משתמש בייג'ינג (הסיני) כרוב במקום הרגיל:
- זה אינו מקבל הבטן שלי - וזה חשוב,
- ריח של כרוב הממשמש ובא לא יכול לעמוד על המשפחה שלי,
- כרוב רך יותר ויותר את המנות, לדעתי.
אם אתה שימושי עם כרוב לבן כרגיל - אז להשתמש בו בבטחה, ולמי שהיא שונאת, אבל באותו הזמן רוצה מרק או מרק כרוב, כמו גם כרוב, קאשה - דרך מצוינת להשתמש בייג'ינג כרוב.
כדי להכין את המרק כרוב, אנחנו צריכים:
- 6 חתיכות עוף רגל - 900 גרם,
- פקין כרוב חצי ראש כרוב (ניתן להשתמש כרגיל) - 350 גרם,
- 4-5 תפוחי אדמה בינוניים - 540 גרם,
- 1 גזר בינוני - 100 גרם,
- 1 בצל בינוני - 75 גרם
- עגבניות 6-7 חתיכת שמנת - 260 גרם,
- פלפלים יישומון 1 - 100 גרם,
- מלח, רסק עגבניות, Lavrushka, אג'יקה אם רוצים (או תחליף פלפל צ'ילי או פלפל שחור גרוס)
- 3 ליטרים של מים.
הכנה.
מכניסים את התבנית עם מקלות תיפוף מים עוף על האש ומבשלים מרק, לא שוכח להסיר את הקצף ולא לאפשר מרק לרתוח. מרק להוסיף קצת מלח לפי הטעם.
קוצצים דק את הבצל, לשפשף את הגזר ומטגנים אותם במחבת טפלון, להוסיף קצת מים אינו מקל.
בעוד גזר קלוי לחתוך לפרוסות בינוניות של תפוחי אדמה.
גזר ובצל צלוי עם תפוחי אדמה הספינה מרק.
חותכים את הפלפלים לקוביות קטנות וכרוב shinkuem.
כשאנו רואים כי תפוחי אדמה במרק נמצא חצי הספינה פלפל מרק כרוב.
קוצצים דק את העגבניות ומיד לשלוח במרק.
הוספת כפית רסק עגבניות וכפית adzhika (אם זמין. ניתן להחליף פלפלים צ'ילי או פלפל שחור ופלפל פשוט).
מוסיפים את עלה הדפנה, גרגירי פלפל אנגלי אפונה 3-4.
ואז, אם תרצה בכך, להוציא שוק של עוף, עם המזלגות שלה להסיר את העור ואת הבשר.
בחזרה מרק עוף לתוך הספינה ומביאים לרתיחה. בטל ולתת להתבשל מעט.
המרק שלנו מוכן!
בתיאבון!
למופת KBZHU 100 גרם: K - 42 B - 4, M - 2, y - 2.6.
הירשם לערוץ שלי אם אתה מעוניין אני הולך בדרך משלו הרזיה עבור לתזונה נכונה.
אין לחוס אוהב, לתמוך בי!
אני לא מתיימר להיות מומחה PP. רק שיתוף חוויות. אני "OkoloPP"!