השנה הכרובית של אמי מכוערת מאי פעם. וחזרתי לעיר, כמובן, הבאתי איתי כמה קילוגרמים ממש הכרוב הזה.
אני לא רק מבשל ממנה מרקים ומכין תוספות, אלא גם מכין "ממרח" על לחם (אני יודע שרבים לא אוהבים את המילה הזו, אבל אין דרך אחרת לקרוא לזה). אגב, קישור למתכון וידאו למרק פירה כרובית טעים יהיה בסוף המאמר.
המתכון פשוט מאוד, על פי אותו עיקרון, אני מכין ממרח מקישואים.
אני מפרק את הכרובית לתפרחות, שוטף היטב. בצורה שאאפה אותה אני שולחת 3 שיני שום, כרוב, עשבי תיבול פרובנס, מלח ומעט שמן צמחי.
אני מערבב היטב ושולח לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות.
לאחר מכן נתתי לכרוב להתקרר לגמרי ומוסיף לו גבינת שמנת. אפשר להחליף גבינת שמנת בגבינה מעובדת.
בעזרת בלנדר טחון אני טוחן גבינה וכרוב למסה הומוגנית. אם רוצים מוסיפים מעט בצל ירוק.
בממרח כל כך פשוט, טעים ומהיר על לחם, קיבלנו. אם אתה אוהב כרובית, אבל אתה בהחלט תאהב את זה.
רכיבים:
- כרובית 150-200 גרם
- שום 2-4 שיני שיניים
- גבינת שמנת 200 גרם
- עשבי תיבול פרובנס, מלח ושמן לפי הטעם
ראו גם: מרק כרובית
תודה על תשומת הלב והירשם לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניך! אל תשכחו לעשות לייק 👍 ולשתף את המאמר עם חבריכם!
להיות בריא!