סלט הבשר הרב תכליתי ביותר לכל אירוע

סלט בשר אוניברסלי

במהלך העונה הטרייה, אני מבשל את הסלט הזה לעתים קרובות מאוד. מסתבר שהוא עסיסי, טעים ובהיר. הוא עשיר בוויטמינים ומספק מספיק. וזה גם יוצא הרבה, כך שזה מושלם לארוחת ערב עם כל המשפחה או חברה גדולה.
אני גם אוהב את הסלט הזה בזכות הרבגוניות שלו. אפשר לעטוף אותו בלחם פיתה או טורטיה כמלית. ותקבלו חטיף נהדר ובריא מספיק. גם מבוגרים וגם ילדים ישמחו לנסות את זה בשווארמה.
והכנת הסלט הזה עם בשר אינה קשה כלל. אתה יכול גם להשתמש בשר עגל או עוף במקום חזיר.
נסה את סלט הבשר הרב תכליתי הזה, אני חושב שגם אתה תאהב אותו.

רכיבים:

• בשר - 800 גרם
• מלפפונים - 4 יח '.
• עגבניות - 2 יח '.
• כרוב לבן צעיר - 1/2 יח '. (300 גרם)
• בצל ירוק - צרור
• גזר טרי - 1 יח '.
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

רוטב:

• יוגורט סמיך לא ממותק - 200 מ"ל
• שום - 2-3 שיני
• מיץ לימון - 2-3 כפות. l.
• מלח - 1/2 כפית l.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

מתכון שלב אחר שלב

1. ראשית, בואו נכין את הירקות.
חותכים 4 מלפפונים בינוניים לשניים וחותכים לחצי עיגולים.
חותכים 2 עגבניות ל -4 חתיכות וחותכים את הגבעול. חותכים את רבעי העגבניות לפרוסות.

2. שלושה גזר אחד על פומפייה גסה.
קוצצים דק כחצי ראש כרוב לבן צעיר בעזרת סכין.

3. קוצצים צרור בצל ירוק. במקום בצל ירוק אפשר להשתמש בבצל על ידי חיתוך לחצאי טבעות.

4. בואו נכין את הבשר.
שוטפים 800 גרם בשר ומייבשים במגבות נייר וחותכים לצלחות לאורך הסיבים. חותכים את לוחות הבשר המתקבלים לחתיכות קטנות על פני הסיבים. אני משתמש בבשר חזיר, אבל אפשר גם עוף או עגל.

5. ממליחים את הבשר לפי הטעם ופלפל. מורחים את הבשלים על הבשר בידיים.

6. שמים את הבשר המוכן במחבת שחוממה מראש עם שמן צמחי. מטגנים על אש גבוהה עד לריכוך, תוך ערבוב מדי פעם. אנחנו לא מטגנים את הבשר בבת אחת, אלא בכמויות קטנות. זה יהפוך אותו לעסיסי וטעים יותר.

7. שמים בקערה כרוב קצוץ, בשר מטוגן, גזר מגורד, מלפפונים, עגבניות ובצל ירוק. אנחנו מערבבים הכל.

8. הכנת ההלבשה.
יוצקים 200 מ"ל יוגורט סמיך לקערה, ממליחים עם כחצי כפית. l. ממליחים, סוחטים 2-3 שיני שום דרך לחיצה ומפלפלים עם פלפל שחור גרוס. אנו סוחטים כאן כ 2-3 כפות. מיץ לימון. מערבבים הכל, הרוטב מוכן.

ניתן להגיש מנה זו כסלט, מתובל ברוטב מבושל. הוא מושלם לשולחן חגיגי. מכמות המרכיבים הזו של סלט מתאבנים כזה מתקבלים הרבה, וזה נהדר למשפחה גדולה או לחברה ידידותית.

כמו כן, סלט כזה ישמש כמלית מעולה לפיתה או לחם פיתה. ילדים ומבוגרים מאוד אוהבים את המתאבן הזה.

מתכון וידאו

המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com