טעים מאוד! ומאוד יפה! אני אוהב עוגות בלי אפייה. מתכונים כאלה מועילים במיוחד בחום, כאשר אין שום רצון לעמוד ליד הכיריים. אבל אתה רוצה משהו מתוק)) לאוהבי הכל שוקולד - מתכון לעוגת שוקולד טעימה ללא אפייה.
איך לבשל:
טחינת עוגיות. עדיף לקחת משהו כמו קרקרים - אז הוא נשאר פריך. אבל, כמובן, אתה יכול לקחת כל עוגיה. העיקר שזה טעים. הנה פירור כזה:
אני קוצץ את האגוזים בעזרת סכין, וגם חותך שוקולד לבן לחתיכות. שוקולד לבן הוא מרכיב אופציונלי, אפשר להסתדר בלעדיו. אבל אני תמיד מוסיף - טעם העוגה יותר מעניין איתה.
אני גם טוחן שוקולד מריר בעזרת סכין ושם אותו בכלי נפרד.
בסיר אני משלב חמאה ושמנת (אני לוקח 10% שמנת). אתה יכול להחליף את השמנת בחלב, אבל אז אתה צריך לקחת עוד קצת חמאה. אני מביא אותו לרתיחה ויוצק מיד את השוקולד המריר עם התערובת הזו.
מערבבים עד שהשוקולד נמס לגמרי. לאחר מכן יש לצנן את תערובת השוקולד לטמפרטורת החדר.
מכניסים לתערובת השוקולד המצוננת חתיכות של עוגיות ואגוזים. אני מערבב אותו. והנה אני מוסיף שוקולד לבן. מערבבים שוב.
אני מכסה כל מיכל מתאים בניילון נצמד מבפנים. אני לוקחת קערה עמוקה רגילה. לרוב אני מבשל עוגה כזו בארץ, אבל שם אין לי מנות מיוחדות לעוגות. אני מורח את "בצק" השוקולד, מיישר אותו בעזרת מרית ומכניס למקרר להתקשות. אני בדרך כלל משאיר אותו במקרר לשלוש שעות.
כשהוא מתקשה אפשר להוציא אותו מהתבנית. זה מאוד קל לביצוע. אתה רק צריך לתפוס את קצה הסרט והעוגה "תקפוץ" לצלחת.
מקשטים באבקת קקאו ופירות יער.
וזה הכל! אתה יכול לעזור לעצמך. נסה זאת. העוגה דומה במידה מסוימת למתכון לנקניק השוקולד, אך רק חיצונית. הטעם שונה לגמרי! העוגה מתוקה במידה עם טעם שמנת ואגוזים. ו"סופר שוקולד "! אתה יכול, אם תרצה, להוסיף שזיפים מיובשים או דובדבנים לעוגה - זה גם יוצא טעים מאוד.
איך אני מכין את העוגה הזו, הראיתי בסרטון למטה. באותו מקום - המתכון לנקניק השוקולד!
מתכון מפורט לעוגת ונקניקיות שוקולד - בתגובה הראשונה המוצמדת!