כך מתקבלים התותים שנקטפו לחורף לפי הטעם, כאילו נקטפו רק מהגינה. נהגתי לחבטות תותים בבלנדר ולהקפיא אותם, אבל אחרי שנה שעברה הקפאתי תותים בצורה הזו, אני לא רוצה לאכול אחרת. בשנה שעברה הקפאתי בדרך זו 5 ק"ג, השנה אני מתכוון להגדיל אותו עוד יותר.
***************************
מתכון:
תות -1 ק"ג
סוכר -100 גרם
שיטת בישול
בשנה שעברה הקפאתי בדרך זו 5 ק"ג, השנה אני מתכוון להגדיל אותו עוד יותר.
וכך אנו לוקחים את התותים, הגרגרים נשטפים היטב והגבעול מוסר. שמים במסננת, נותנים לעודפי המים להתנקז.
כעת אנו חותכים את הגרגרים לקוביות בעזרת סכין. אם אינכם רוצים לחתוך בעזרת סכין, תוכלו לרסק את הגרגרים בעזרת מטחנת תפוחי אדמה. אני חותך אותו עם סכין, עכשיו אנחנו מוסיפים סוכר לגרגרים בשיעור של 100 גרם סוכר לכל 1 ק"ג תותים, או שאתה יכול להוסיף לפי הטעם.
מערבבים ומיד מניחים במיכלים, אני מקפיא בשקיות מקפיא. הנפח נתון לשיקול דעתך, יש לי שקיות בנפח 0.6 ליטר
אנחנו מכניסים אותו למקפיא, מוציאים אותו לפי הצורך ונהנים מניחוחות הקיץ בכל עת של השנה.
טעמו כמו פירות יער שנקטפו טריים.
אני ממליץ לקצור יותר בחורף, זה בהחלט ישאיר את הבדיקה הראשונה על עצמך.
אתה יכול לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה:
ממליץ לראות את המתכון: ריבת תות תמיד טובה
ותותים במיץ שלהם
אם אהבתם את המתכון, שימו אותו בכיתה, שתפו אותו ברשתות חברתיות או כתבו תגובה. המשוב שלך הוא הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘