סלט "מדי יום", אני מבשל כל הזמן ולא משתעמם: 2 אפשרויות להלבשה
היום אני רוצה לחלוק מתכון לסלט ה"יומי "מכרוב פקין ועגבנייה. זהו סלט טעים מאוד לכל יום, אראה לכם 2 אפשרויות להלבשה, הבחירה היא שלכם.
***************************
מתכון:
כרוב סיני -200 גרם
עגבניות -2 יח '
שום -2 שן
גבינה קשה -50 גרם
לתדלוק מס '1:
שמן צמחי -150 מ"ל
ביצה -1 יח '
חרדל -1 / 2 כפית
מלח -1 / 2 כפית lsh.
סוכר -1 / 3 כפית
מיץ לימון -1 כפית
לתדלוק מס '2:
שמן קנבוס -2 כפות
גרעיני קנבוס -1-2 כפית.
שיטת בישול
אנחנו לוקחים כרוב סיני, חותכים אותו לרצועות, זוכרים מעט כרוב, אבל לא הרבה, רק מעט, כך שהוא יהיה רך ועסיסי יותר.
יש לי בערך 200 גרם כרוב, חותכים 2 עגבניות טריות לפרוסות ומוסיפים לכרוב, משפשפים גבינה על גס מגררת 50 גרם (אגב, אם אין גבינה, לא ניתן להוסיף אותה) מוסיפים לירקות ומוסיפים שום, מעבירים דרך בית בד שום.
אפשרות ההלבשה הראשונה היא מיונז. אני מבשל תוצרת בית. יוצקים 100 מ"ל של שמן צמחי לצנצנת, שוברים 1 ביצה, טורפים, עכשיו מוסיפים חרדל ומיץ לימון, סוכר ומלח, שוב פורצים עם בלנדר.
מתבלים במיונז ומערבבים. סלט מוכן.
האפשרות השנייה ממולאת בשמן קנבוס ומפזרים גרעיני קנבוס. מלח לטעימה.
אגב, במקום שום אפשר להוסיף בצל ירוק.
הסלט מוכן, מוגש לארוחת ערב או צהריים.
אתה יכול לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה:
אני ממליץ לראות את המתכון סלט כרוב פקינג ותירס
ועם אפונה ירוקה