סלט קל להפליא, אך טעים עם מולים וירקות. הסלט יוצא הדופן הזה מוכן תוך דקות ספורות. זה יוצא יפה ומושך פה, כמו במסעדה. ניתן להגיש אותו בבטחה על השולחן החגיגי. וגם הוא בהחלט יפנה לכל מי שעוקב אחר הדמות.
סלט זה הוא שילוב מושלם של ירקות טריים ומולים כבושים. קרוטוני שום ריחניים מוסיפים שובע, ורוטב לימון חריף מאזן בצורה מושלמת את טעם המנה כולה.
סלט מולים זה יכול להיות ארוחת ערב קלה ומזינה או חטיף מסיבה מהודר.
הקפידו להכין סלט פירות ים כל כך טעים ללא מיונז, הוא מהיר, פשוט ובריא.
רכיבים:
- מולים בשמן - 200 גרם
- עגבניות שרי - 200 גרם
- בצל - 1/2 יח '.
- עלי חסה - צרור
- שמיר - צרור
- לחם שחור - 3 פרוסות
- מיץ לימון - 1-2 כפות. l.
- שום - שן אחת
- מלח - 1/2 כפית l.
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, נכין את כל המרכיבים לסלט.
חותכים 200 גרם עגבניות שרי לרבעים. אפשר גם להשתמש בעגבניות רגילות.
חותכים צרור עלי חסה לחתיכות קטנות יותר.
2. חותכים בצל אחד לשניים וחותכים אותו לחצאי טבעות דקות.
אנחנו צריכים רק חצי בצל. טוחנים צרור שמיר קטן.
3. אנחנו לוקחים שלוש פרוסות לחם שחור, כבר ייבשתי אותו בטוסטר ומשפשף אותו בשום מכל הצדדים. אפשר גם לייבש מעט את הלחם בתבנית. חותכים את הקרוטונים לקוביות קטנות. אני משתמש בלחם שחור עם זרעים. לחם בורודינו מתאים גם לסלט הזה.
4. מניחים עלי חסה קצוצים בתחתית צלחת שטוחה גדולה. קוטר הצלחת שלי הוא 25 ס"מ. שמים עגבניות קצוצות על הסלט.
מפזרים מעל את הבצל הקצוץ. שמנו כאן גם 200 גרם מולים כבושים בשמן. מוסיפים קרוטוני שום. מפזרים מעל את הסלט שמיר קצוץ.
5. רוטב סלט לבישול.
אנו לוקחים 2 כפות שמן צמחי שבו היו מולים ויוצקים לתוכו כ- 0.5 כפית. מלח. אנו סוחטים כאן 1-2 כפות. מיץ לימון. אנחנו מערבבים הכל.
6. יוצקים את הרוטב המוכן באופן שווה על הסלט. אתה לא צריך לערבב את הסלט.
הסלט מוכן, אפשר להגיש אותו על השולחן.
הסלט עם מולים התברר כטעים ויפה מאוד. זה נהדר לשולחן חגיגי. בסלט זה מולים משולבים היטב עם עגבניות ועשבי תיבול, וקרוטוני שום מוסיפים שובע לסלט.
הקפידו להכין סלט כזה, הוא טעים מאוד.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com