אני אוהבת כרוב מבושל, בדרך כלל תבשילו הכל ביחד ועוף וכרוב ותפוחי אדמה, החלטתי לעשות את זה בנפרד ☺️ # שנה חדשה
רכיבים: כרוב לבן 0.5 או פחות הכל תלוי בגודל, מקלות עוף, תפוחי אדמה, מלח, פלפל שחור גרוס, חמלי-סונלי, שמן צמחי לטיגון ירקות ועוף
שיטת בישול:
בואו נכין את המרכיבים שלנו, נוציא שתי מחבתות באחת המקלות שלנו יטגנו, ובשנייה כרוב עם תפוחי אדמה 👌 מילאתי את הרגליים במים כדי שיהיו טובים מבושל, אני מבשל על אש לא מאוד גבוהה, טוב, לא בממוצע (בין המקסימום 9, אני מבשל ב-8) קוצצים את הכרוב ומטגנים במחבת אחרת בירק שמן עד שנוצר קרום זהוב, ברגע שמופיע הקרום ממלאים אותו במים ומשחררים את תפוחי האדמה (מכסים אותו כמו לטיגון) מוסיפים את כל התבלינים, לערבב 🙌
אנחנו מחממים תפוחי אדמה עם כרוב על אש בינונית במכסה סגור עד שתפוחי האדמה מבושלים כ-30 דקות בעוף יש מים מתחילים להתאדות, יוצקים שמן צמחי ומטגנים עד להזהבה, ממליחים ומפלפלים טַעַם
שמנו על הצלחות שלנו, בתיאבון 🙌