אם אתה רוצה משהו דשני, טעים ויוצא דופן, השתמש במתכון הזה! דפי טורטיות מכינים רק מתאבן סופר. לחמניות טורטיות קומפקטיות במילוי עסיסי ומנה יוצאת דופן ישמחו את משפחתכם. כמו כן, ניתן להכין מתאבן כזה לחברת ידידותית או לילדים גדולה. זהו תחליף נוח מאוד לפיצה.
ניתן לקחת חטיף טורטיות לחטיף, על הכביש ולתת לילדים בבית הספר. זה טעים ומאוד נוח.
מתאבן כזה מוכן בקלות ובמהירות רבה. אתה יכול לשנות את המלית לטעמך ולהוסיף כל מרכיב. למשל פטריות, בשר מבושל, תירס, פלפלים ...
הקפד לנסות להכין כזה מתאבן סופר טורטיה, זה פשוט וטעים!
רכיבים:
- טורטיה - 7 דפים
- גבינה - 180 גרם
- חזיר - 150 גרם
- עגבניות בינוניות - 2 יח '.
- ביצה - 1 יחידה.
- שמנת חמוצה - 1-2 כפות. l.
- שומשום - 10 גרם
מתכון שלב אחר שלב
1. 180 גרם גבינה שלוש על פומפייה גסה.
תחילה חותכים 150 גרם של בשר חזיר לפרוסות, ולאחר מכן לקוביות קטנות.
2. חותכים שני עגבניות בינוניות לשניים וחותכים את הגבעול. אנו חותכים גם את העגבניות לפרוסות, ולאחר מכן חותכים את הפרוסות לקוביות.
3. יוצקים לקערה עגבניות מוכנות, בשר חזיר קצוץ וגבינה מגוררת. מוסיפים לזה כ -2 כפות. שמנת חמוצה. אנחנו מערבבים הכל.
4. קחו 7 דפי טורטיה וחתכו אותם לשניים ל -2 חלקים שווים.
שמנו את המתאבן.
לוקחים חצי עלה טורטיה ומניחים עליו כ -2 כפות. l. סתימות. אנו מפיצים את המלית לא על כל הגיליון, אלא רק בחצי אחד.
5. אנו מקפלים הכל בזהירות לשקית. בדרך זו אנו מגלגלים את כל השקיות עם המילוי. מכמות המרכיבים הזו קיבלתי 14 שקיות.
6. הוציאו תבנית אפייה מהתנור והניחו עליה נייר אפייה. במרכז שמנו קערה לרוטב, לפני הכנסת תבנית האפייה לתנור, יש להסיר את הקערה. שמים את כל השקיות עם המילוי מסביב לקערה.
7. שוברים 1 ביצה לקערה נפרדת וטורפים אותה בעזרת מזלג. משמנים את המתאבן מלמעלה בביצה טרופה.
8. מפזרים הכל בשומשום.
הכנסנו את המתאבן לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אנו אופים כ-10-15 דקות.
9. אנו מוציאים את המתאבן המוגמר מהתנור ומעבירים אותו לכלי גדול. באמצע שמנו קערה עם רוטב או קטשופ.
המתאבן התברר כטעים ומשביע מאוד. זה נראה יפה על השולחן והוא נהדר לבישול מהיר. אף אחד לא יסרב לחטיף כזה. אפשר להשתמש בעוף מבושל במקום בשר חזיר. ואפשר גם להוסיף מרכיבים אחרים לטעמך, למשל: פלפל, תירס, פטריות.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com