Ello שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שהביט בדף שלי. תודה רבה שהקדשת מזמנך לקרוא את המתכונים שלי! אודה על הערותיך והרשמותיך!
Hat מה אתם מבשלים מקישואים? סביר להניח, פשוט לטגן, להכין תבשילים וקוויאר. בואו להוסיף קצת מגוון לרשימה הזו?
היום אני רוצה להציע לכם מתכון חטיפים עדינים וטעימים מאוד מהמוצרים הפשוטים ביותר שתמיד נמצאים בהישג יד. כל קישוא, צעיר או מבוגר, מתאים להכנתו.
✨ אתה יכול לבשל חטיף כזה ממש ב -20 דקות, ואני בטוח שרבים יאהבו אותו! 🥰
📕מרכיבים להכנת חטיפים: 🥙
קישואים צעירים - 2 יח '. (משקל כולל 400-450 גרם)
בצל - 1 יח '. (מידה גדולה)
גזר (בגודל בינוני) - 1 יחידה.
צרור שמיר טרי
גבינה מעובדת - 2 בריקטים
מלח, פלפל לפי הטעם
שמן צמחי - לטיגון
👨🏻🍳 נתחיל לבשל... ⤵️⤵️⤵️
קודם כל, אנו מנקים ושוטפים את הבצל והגזר. חותכים בצל גדול לקוביות קטנות, ושלושה גזרים בפומפייה גסה.
יוצקים מעט שמן למחבת, מחממים היטב ויוצקים תחילה את הבצל הקצוץ. מבשלים כ 2-3 דקות, עד שהבצל שקוף. לאחר מכן מוסיפים אליו גזר, מערבבים. מטגנים ירקות עוד כמה דקות על אש בינונית.
בינתיים הירקות מוקפצים, חותכים את הקישואים לקוביות קטנות. אם הם צעירים, ייתכן שלא תצטרך לקלף אותם. אם העור כבר מחוספס, הקפד להסיר אותו.
אנו מעבירים את הקישואים המוכנים לטיגון בצל-גזר. מערבבים ומבשלים הכל על אש נמוכה עד לבישול. בסוף הבישול מתבלים במלח, מפזרים מעט פלפל. אפשר גם להוסיף מעט שום, אבל יוצא טעים בלעדיו.
מצננים את הירקות. מוסיפים להם שמיר קצוץ דק וגבינה מעובדת. אתה יכול לקחת גבינה בבריקים, ואז תצטרך לקצוץ אותה גס. הפעם הייתה לי גבינה רכה, בצנצנות פלסטיק - זה גם התברר כחטיף נהדר.
אנו מנקבים הכל בבלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
זה הכל, המתאבן מוכן! אפשר למרוח על לחם או להגיש עם לביבות, לביבות, עוגות גבינה מלוחות. אנו מאחסנים את המנה במקרר בכלי אטום הרמטית. לאחר הצינון ממרח הקישואים יהיה עוד יותר טעים.
צילום גיליון בצד-> -> -> -> ->
לבשל, לטעום, בתאבון!
בברכה, אוקסנה!