יש מספר עצום של מרקי ירקות. הם פופולריים מאוד לא רק בקרב צמחונים או אנשים בצום, וכעת מרקים אלו הופכים למאכל מספר אחד עבור חסידי תזונה נכונה. היום נכין מרק ירקות קליל ובריא, אך בעיקר, דל קלוריות העשוי מירקות עונתיים. זה אידיאלי אם אתם בדיאטת הרזיה או תחזוקה. בישול מהיר וקל, עם מעט מיומנות זה יכול לקחת פחות מ -30 דקות לבשל.
רכיבים:
כרוב פקין - 150 גרם
גזר - 50 גרם
תפוחי אדמה - 150 גרם
בצל - 50 גרם
גבעול סלרי - 1 יח '.
פלפל בולגרי - 100 גרם
שמן זית - 1 כפית
מלח ים - לפי הטעם
פלפל גרוס - לפי הטעם
איך לבשל:
נכין את כל המוצרים לפי הרשימה. בצל, גזר, תפוחי אדמה - את כל זה צריך לקלף / לקלף ולשטוף מתחת למים זורמים קרים.
פרקו את הכרוב הסיני לעלים, שטפו כל אחד בנפרד, מכיוון שלעתים קרובות יש הרבה חול או אדמה בתוך ראש הכרוב. זורק את העלים למסננת לניקוז כל המים.
בסיר קטן או בסיר תחתון עמוק מחממים רק מעט שמן זית, מבשלים קלות בצל וגזר, קצוצים לקוביות קטנות.
יוצקים פנימה חצי ליטר מים. כשהוא רותח הוסיפו את קוביות תפוחי האדמה, הניחו לו להתבשל במשך 10 דקות.
מקלפים את הפלפל הגבעולי מהגבעול והזרעים, מסירים את קרומי הכותנה שבתוכם, חותכים אותו לאותה קוביה קטנה ומכניסים לסיר. מבשלים עוד 4-5 דקות.
כעת חתכו את כרוב הבייג'ינג וסלרי הגבעול דק. אנחנו מוסיפים אותם למרק ביחד.
הוסיפו מים לחלק העליון של התבנית, לאחר הרתחת המים, בישלו את הירקות הללו לא יותר מ -5 דקות, כך שכל החומרים המזינים יישמרו. ממליחים ומפלפלים את המנה לפי הטעם.
זה הכל. יוצקים את מרק הדיאטה לקערות במנות ומגישים כמנה ראשונה ביתית לארוחת הצהריים. פשוט, טעים ודל קלוריות.
להיות בריא!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro