לבקשת הקוראים, אני מבצע סקירה כנה על פאי טירול. אני אומר לך ממה הוא עשוי וממה לא אהבתי

ניסיתי את "פאי טירולי" עם תותים ומשתף את מחשבותיי ורשמי הטעימות.

פרסמתי לאחרונה כמה מתכוני תותים. לאחר מכן, הקוראים החלו לשלוח הודעות ראשוניות עם בקשה לבשל "פאי טירולי" עם תותים. הרבה זמן לא טעמתי את הפשטידות של המותג הזה, אז החלטתי לטעום תחילה.

זו לא בעיה לקנות פאי טירולי, הם נמכרים כמעט בכל המרכולים. קניתי את שלי ב- Metro Cash and Carry תמורת 370 רובל. משקל העוגה 700 גרם, כלומר קילוגרם עולה 528 רובל. המחיר נמוך למדי. מעניין מה ההרכב של עוגה כזו.

איזה קומפוזיציה

מלכתחילה בהרכב מצויינים תותים, מה שאומר שיש את רובם בעוגה וזה רגע טוב. יתר על כן, ההרכב כבר קשה לקריאה, מכיוון שהוא כתוב באותיות קטנות והוא ארוך למדי.

לא אכנס לפרטים, אבל אני יכול לומר שהרכב מכיל שומנים ושמנים צמחיים, אם כי לא מצוין אילו. השומן הצמחי הנפוץ ביותר הוא שמן דקלים. אני לא רואה שום דבר לא בסדר בשמן דקלים עצמו, אבל אני לא אוהב את זה כשאנשים מנסים להסתיר אותו.

כמו מה זה נראה

פאי טירולי הוא אחד מאותם סוגי פשטידות שנראים טוב מאוד. אפילו דרך האריזה רואים שיש הרבה תותים בעוגה. הגיע הזמן לחתוך את העוגה ולראות איך זה נראה בסעיף.

איך זה נראה בסעיף

החיתוך מראה שהעוגה מורכבת משלוש שכבות. התחתונה היא שכבת ביסקוויט, ואז החלק השמנתי והשכבה העליונה הוא תות ספוג בג'לי.

לצורך העניין החלטתי לראות מה כותב היצרן על הפאי שלו. זהו התיאור באתר: "עוגת ספוג עם תותים מלאים ריחניים וקרמון חמאה". יש גם תיאור של כל שכבה בנפרד.

במציאות החיתוך על העוגה לא יפה כמו באתר, אך באופן כללי הוא עקבי. אבל על חשבון שכבה דקה של ג'לי, הייתי טוען. לדעתי יש כאן הרבה ג'לי, הרגע הזה נראה בצורה גרועה בתצלום, אבל בחלק מהמקומות יש יותר מדי ג'לי.

איזה טעם

הביסקוויט בעוגה הוא הנפוץ ביותר, ברור שהוא רווי במשהו, אך במתינות, כלומר נוזל לא זורם ממנו, כמו שקורה בעוגות רגילות.

אחריו קרם שאין לו שום קשר עם פודינג. אמנם, באתר נכתב כי העוגה עשויה בקרם פודינג. לדעתי הקרם נראה יותר כמו שמנת צמחית מוקצפת בתוספת טעמים.

אבל החלק העליון עם תותים וג'לי שלמים טעים. הייתי מוריד את כמות הג'לי ומוסיף עוד תותים, אבל אז אצטרך להעלות את העלות. יש לי גם ספקות גדולים שמשתמשים בתותים טריים בייצור. על בסיס המרקם משתמשים בתותים קפואים. הגיע הזמן לעשות חשבון נפש.

תוצאות

אהבתי את הפאי הטירולי, עם זאת, התיאור שלו אינו תואם את מה שמסתיים על המדפים. העוגה טעימה ומשתלמת.

הדבר היחיד שלא אהבתי היה שהיצרן החליט להסתיר באילו שמנים ושומנים צמחיים ספציפיים הוא השתמש לבישול. לדעתי, אין שום פסול בלציין אותם.

מה אתה חושב?