שלום לכולם, שמי אנדריי בונביץ '. אני קונדיטורית ובכל קריירת הקונדיטוריה שלי מעולם לא בישלתי שום דבר ביצרנית לחמים. אך מכיוון שאני גם מחבר הבלוג הזה, בתגובות אני נתקל לא פעם בשאלות: "האם ניתן להכין את הקאפקייק או הפשטידה ביצרן לחם?"
לפני כן תמיד עניתי שאני לא יודע, מכיוון שלא היה לי ניסיון כזה. אבל עכשיו יש לי יצרנית לחם, והגיע הזמן ללמוד להשתמש בה.
אני בטוח שבתגובות יהיו הרבה שאלות לגבי איזה סוג של מודל יש לי, אז מיד אראה ואגיד לך. ובסוף אשתף את המתכון וההתרשמויות שלי מהכנת לחם.
אז ברוך הבא: רוח כוכב SBMM1224. זה נראה פשוט וטוב טעם. בחלק העליון נמצא לוח תוצאות בו תוכלו לבחור את המצב.
האמת, אני מופתע. תמיד חשבתי שיצרני לחם הם רק לחם, ולכן מעולם לא שקלתי אותם ברצינות. מודל זה כולל 12 מצבי פעולה שונים.
ישנן 7 אפשרויות ללחם בלבד. אבל מלבד לחם אפשר לאפות עוגה, ללוש בצק, להכין בצק פסטה, או אפילו להכין ריבה. ריבה ביצרנית לחם כל כך נוחה! זרקתי לשם את כל המוצרים והשארתי אותו לבישול, ואפילו לא צריך לערבב בעצמך - בכיתה!
מה עוד גרם לי אושר? יש טיימר לתחילת העבודה. כלומר, תוכלו להכניס את כל המרכיבים לתנור בערב, ובבוקר, בזמן שאתם עדיין ישנים, יצרנית הלחם תתחיל לאפות לחם. אז תוכלו להגיש מיד לחם חם וטרי לארוחת הבוקר.
אתה יכול לגלות את העלות וללמוד את המודל באינטרנט או באמצעות ה- Yandex. שוק למטה. ואני מתחיל לאפות את הלחם הראשון שלי בייצור לחמים.
מתכון שלב אחר שלב כיצד להכין לחם אצל יצרנית לחמים
רכיבים:
- מים 350 גרם
- שמן צמחי 3 כפות. כפיות
- מלח 1.5 כפית כפיות
- קמח 4 כוסות (250 מ"ל)
- סוכר 2 כפות. כפיות
- אבקת חלב 2 כפות. כפיות
- שמרים 1 כפית הכף
השלב הראשון הוא פתיחת המאפייה והתקנת להבי הלישה. לדגם זה 2 להבים ללישת הבצק, מה שאומר שהבצק יהיה איכותי יותר.
עכשיו אני שולח את כל המרכיבים בתורם לקערת יצרנית הלחם. ההוראות ממליצות להוסיף תחילה את המרכיבים הנוזליים ולאחר מכן את היבשים. אגב, אל דאגה שהלחם יישרף או יידבק לתבנית, הוא כאן עם ציפוי טפלון.
אז כל המרכיבים בפנים, עכשיו אני בוחר במצב האפייה "הראשי", ואתה יכול ללכת ללכת לעשות את הדבר שלך. אבל מכיוון שזו החוויה הראשונה שלי, אני רוצה לבחון מה יקרה בתוך התנור.
לשם כך, במכונת הלחם יש חלון גדול מעל, דרכו תוכלו לצפות בתהליך.
אז עברו 3 שעות והלחם מוכן. הגיע הזמן לחלץ אותו ולראות מה קרה. אגב, אם אתה אוהב לחם חם, אז אתה יכול להגדיר טיימר נוסף והלחם יתחמם עד 60 דקות.
הלחם יצא מכושרו בקלות, שום דבר לא נשרף. להבי הלישה נשארים בתחתית הלחם, אך ניתן להסירם בקלות באמצעות הוו שסופק.
הלחם התגלה כפטפי מאוד. רך להפליא, והכי חשוב, אפשר לאכול אותו בעודו חם. אתה בהחלט לא יכול לקנות את זה בחנות. הגיע הזמן לעשות חשבון נפש.
תוצאות
אהבתי את יצרנית הלחם Starwind SBMM1224. הוא קל לשימוש ואינו דורש שום ידע מיוחד לאפיית לחם טעים. מספיק רק לזרוק את האוכל, והתנור יעשה את השאר מעצמו.
לא ציפיתי בכלל שיוצר לחם יכול להכין לא רק לחם, אלא גם להכין ריבות ולאפות מאפינס. היום בדקתי רק את פונקציית הלחם, ובעתיד הקרוב אשתף בערוץ מתכונים נוספים ליצרן הלחם.
נ.ב. אם יש לכם מתכונים ליצרני לחם, דאגו להשאיר אותם בתגובות.