סלט מהיר ללא מיונז כרוב פקין לכל יום. טעים ופשוט מאוד.

סלט מהיר ללא מיונז כרוב פקין לכל יום

זהו סלט כרוב סיני טרי ועשיר בוויטמינים ללא רוטב מיונז. המרכיבים בשבילו פשוטים ככל האפשר, אך מסתבר שהוא טעים מאוד.
כרוב פקין וגזר טרי משתלבים היטב עם תפוחים טריים. ורוטב חרדל עם שמן זית מאזן בצורה יוצאת דופן את כל הטעם.
את סלט כרוב הפקין הזה מכינים מהר מאוד, ממש תוך 5-7 דקות. זה מושלם לשימוש יומיומי. כמו כן, סלט ירקות טרי שכזה ללא מיונז מתאים לתפריט רזה ולתזונה נכונה.
דאגו לכלול את סלט הכרוב הסיני בתפריט היומי שלכם.

רכיבים:

• כרוב פקין - 1/2 ראש כרוב
• תפוח - 1 יח '.
• גזר - 1 יח '.
• חומץ תפוחים (מיץ לימון) - 1 כף. l.

תִדלוּק:

• שמן זית - 2 כפות. l.
• גרגירי חרדל - 1 כפית l.
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

מתכון שלב אחר שלב

1. אנחנו לוקחים חצי כרוב של כרוב פקין, חותכים אותו לשניים וקוצצים אותו לחתיכות קטנות.
שלושה גזרים טריים על פומפיה גסה.

2. תפוח אחד, קליפה וליבה. חותכים את התפוח הקלוף לקוביות.

3. יוצקים כף אחת על התפוח. חומץ תפוחים. ניתן להחליף חומץ במיץ לימון.
אנחנו מערבבים הכל. זה נעשה כדי שהתפוח לא יתכהה ובמקביל החומץ מעניק לסלט חמיצות נעימה.

4. רוטב לסלט בישול.
יוצקים מלח לקערה נפרדת לפי הטעם, לקחתי כרבע כף מלח, הוספתי 1 כפית כף גרגירי חרדל או פלפל רגיל לפי הטעם ויוצקים 2 כפות. שמן זית, אפשר להחליף אותו ירקות. מערבבים הכל היטב עד שמתקבל רוטב הומוגני.

5. הכניסו לקערה גדולה כרוב פקין מוכן, גזר מגורר ותפוח קצוץ.
מתבלים את הסלט ברוטב מבושל

6. מערבבים הכל היטב.

הסלט עם כרוב סיני, גזר ותפוחים התגלה כטעים מאוד, עשיר בוויטמינים וקליל. הקפידו לבשל אותו, זה פשוט מאוד.

מתכון וידאו

המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com