אנו אוכלים סוג זה של בשר כשהוא עדיין חם. אבל אתה יכול גם לקחת את זה לדרך. מצננים ומכינים כריכים, או פשוט חותכים ומקפלים לכלי מתאים. טוב, טעים מאוד! תמיד עסיסי! עסיסי מאוד! והעיקר שבישול לא לוקח זמן בכלל!
אתה יכול לבשל כל בשר כזה. אבל לא פעם יש לי עוף או הודו בתפריט. שניהם מבשלים מהר יותר ואוכלים אותם.
איך לבשל:
היום יש לי פילה של ירך הודו. אני אפילו לא חותך את הבשר. אני פשוט שוטף אותו היטב ומייבש אותו.
הם כתבו לי כאן לאחרונה בתגובות שלא ניתן לכבס בשר... לשאלתי "מדוע?" לא הייתה תשובה. יתר על כן, היו לפחות 20 תגובות ואף אחד לא ענה לי. אולי אתה יודע מאיפה זה בא? איך זה - להביא בשר מהדלפק הביתה ולא לשטוף... תודה מראש לכל מי שעונה!
שמתי את הבשר בקערה, הוספתי כמה כפות שמן צמחי ומלח אדיגה. אני מערבב את זה. כמובן שאפשר להוסיף מלח רגיל ואת התבלינים האהובים עליכם.
אבל, אם אפילו לא ניסיתם לבשל עם מלח אדיגה (שאגב, לא צריך זמן להכין), אז אני ממליץ עליו בחום! אם אתה מנסה לבשל איתו, אתה לא יכול לחיות בלעדיו. וזה חוסך זמן ועושה מנות רבות טעימות מאוד!
מתכון המלח מופיע להלן:
באופן כללי, אני מוסיפה את המלח והשמן הזה לבשר ומערבבת היטב. ופרשתי את נתח הבשר על הקלף.
אגב, אל תמהרו לכתוב שיש כלים מלוכלכים - צריך לשטוף את הקערה אחר כך... כן כמובן. אבל אתה יכול להסתדר בלעדיו. אפשר לשים מיד את הבשר על קלף, להוסיף שמן ומלח עם תבלינים ולגרד חתיכה מכל הצדדים.
אני עוטף את "מעטפת" הקלף. ושמתי את המעטפות על נייר אפייה.
הכנסתי את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 35-40 דקות.
וזה הכל! אתה יכול לנסות! כל המיץ נשאר בקלף. הבשר מטוגן, אך יחד עם זאת לא יבש!
בסרטון למטה מתכון זה ועוד 4 מתכונים פשוטים מאוד לבישול בשר! תראה - אתה תאהב את זה))
#מטבח מבפנים ובשר
#מטבח בחטיפים