ישנם מתכונים רבים להכנת עץ מכחול; הוא מוכן הן עם קפיר והן בתוספת אלכוהול. אבל מתברר שיש דרך נוספת להכין צחצוח פריך, מתברר שהוא טעים להפליא למרות העובדה שלא מוסיפים לבצק גרם אחד של סוכר ונמס בפה.
לכן, על מנת ללוש בצק טוב למברשת, צריך קמח, 8 כפות שטוחות, מלח וחלמונים. כן, הבצק נלוש רק על החלמונים.
כדאי לקבל בצק צפוף למדי, כמעט כמו בצק על כופתאות. לאחר מכן, אתה צריך לתת לבצק לנוח כ -10 דקות.
את הבצק יש לרדד לשכבה דקה מאוד בעובי 2 מ"ל ולחתוך לחללים ואז ליהלומים. צרו חריץ קטן במרכז כל יהלום והפנו צד אחד החוצה דרך החור.
לאחר מכן מטגנים את החסר שנוצר בשמן צמחי עד לקבלת צבע חום זהוב. בזמן שהמברשת עדיין חמה, בוזקים עליה אבקת סוכר.
רכיבים:
- 4 חלמונים
- 8 כפות קמח ברמה
- קורט מלח
- אבקת סוכר להגשה
ראה גם: מרק כרובית
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המאמר עם החברים שלך!
להיות בריא!