שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. תודה רבה שפניתם לקרוא את המתכונים שלי! אני אסיר תודה על הערותיך והמנויים שלך!
Hearts לבבות עוף הם מתקנים נוחים מאוד וזולים. וכל תוצרי הלוואי, כמו גם בשר העופות עצמו, הם בעלי ערך ניכר לגופנו. אך רבים משום מה מתעלמים ממוצר זה.
למשפחה שלי יש לבבות עוף נחשב למעדן! היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון סלט טעים במיוחד עם לבבות עוף, שאני מכין כבר הרבה שנים.
סלט כזה ישתלב בצורה מושלמת בתפריט היומיומי שלכם וכמובן שלא חבל להניח אותו על השולחן החגיגי!
זה ממש טעים. נסה את זה וראה בעצמך! 🥰
📕מרכיבים להכנת סלט: 🥙
לבבות עוף - 500-600 גרם
מלפפון (ארוך) - 1 יח '.
ביצי עוף - 3 יח '.
בצל - 1 יח '.
חומץ שולחן - 2 כפות l.
מים - 2 כפות. l.
סוכר - כפית אחת l.
מלח - 0.5 כפית l.
פלפל שחור גרוס - קורט
מיונז - להלבשה.
👨🏻🍳 נתחיל לבשל... ⤵️⤵️⤵️
קודם כל, אנחנו לוקחים לבבות עוף, שוטפים אותם, מנקים אותם, שמים אותם בסיר, ממלאים אותם במים חמים, מוסיפים מעט מלח ומכניסים אותם לבישול. אפשר להוסיף לסיר גם עלי דפנה וכמה גרגרי פלפל שחור. מבשלים עד שהם רכים כ- 40 דקות. מוציאים את הלבבות המוגמרים מהמרק, מצננים לחלוטין, חותכים לרצועות מסודרות ויוצקים לקערה עמוקה.
בינתיים לבבות העוף רותחים, יש לנו זמן להכין את כל שאר המרכיבים, לקצוץ את הבצל בחצי טבעות או לרבעים, להכניס אותו לקערה קטנה. יוצקים חומץ ומים, מוסיפים מלח וסוכר. מערבבים הכל היטב ומשאירים לכבישה בערך 10-15 דקות.
אנחנו גם חותכים את המלפפון הטרי לרצועות, לא דק מדי, ואז כשהלבבות כבר מוכנים, אנחנו שולחים אותו לאותה קערה.
מצננים ביצים קשות, קלפו ושפשפו על פומפיה גסה, ישר לקערה עם שאר המרכיבים כבר מוכנים.
סוחטים את הבצלים הכבושים מהמרינדה ושמים גם אותם בקערה.
נותר רק להוסיף לסלט כמה כפות מיונז, למלח ולפלפל לפי הטעם. ולערבב היטב את הסלט.
תמונה בגיליונות בצד-> -> -> -> ->
איזה לבבי, טרי וטעים מסתבר! אתה רק צריך לבשל את זה! מה שהכי מפתיע זה מינימום המרכיבים והכנה מאוד פשוטה. לבשל, לטעום, בתיאבון! 🍽
******************************************
בברכה, אוקסנה!