שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. תודה רבה שפניתם לקרוא את המתכונים שלי! אני אסיר תודה על הערותיך והמנויים שלך!
✅👌 שומן חזיר מלוח הוא כבר חטיף מפתיע וטעים באופן מלא! עם לחם שחור, עם מלפפון כבוש, זה פשוט טעים ...
והיום אני רוצה להגיד לך איך אתה יכול לבשל עוד, טעים ולא פחות מעורר תיאבון מתאבן של שומן חזיר מלוח, בצל ושום. נראה שזה לא משהו מיוחד, אבל יוצא טעים מאוד, עסיסי, פיקנטי וארומטי...
Just זה פשוט יהיה מושלם לביס מהיר או לארוחה ביתית פשוטה! 🥰
📕מרכיבים להכנת חטיפים: 🥙
שומן חזיר מלוח - 200 גרם
בצל - 1 יח '. (ראש גדול מספיק)
שום טרי - 3-4 שיני
פלפל גרוס (רק שחור או תערובת) - 2 צביטות
עשבי תיבול טריים לפי הטעם
נגיסת שולחן (9%) - 3 כפיות l.
👨🏻🍳 נתחיל לבשל... ⤵️⤵️⤵️
✨ להכנת מתאבן זה, בהחלט מתאים כל בייקון, מומלח בכל דרך שהיא - יבש או בתמלוח, עם או בלי תבלינים ...
התנאי היחיד הוא שהוא חייב להיות רך. אם יש מלח או עלים של לברושקה או תיבול אחר על פני הבייקון, צריך לגרד אותם בעזרת סכין. יש לנתק את העור, אם הוא קשוח - כך החטיף יהיה הרבה יותר נעים לאכילה. לאחר מכן, חותכים את הבייקון המוכן לרצועות קצרות ולא דקות במיוחד. אנו מעבירים לקערת סלט עמוקה.
מפלפלים מעט, אפשר להוסיף גם תבלינים אחרים כרצונכם. אנחנו מנקים את השום, קוצצים אותו בכל דרך שנוחה לכם - מעבירים אותו דרך מכבש, קוצצים אותו דק או שלושה על פומפיה ומוסיפים אותו גם לבייקון.
קוצצים דק את הירוקים. הפעם יש לי פטרוזיליה ושמיר. אתה יכול לקחת דבר אחד או להפך, להוסיף כוסברה - זה ייצא עוד יותר ריחני.
חותכים את הבצל לחצי טבעות דקות ומזלפים גם לקערה משותפת. יש לי בצל סלט מתוק, אבל אפשר להשתמש גם בבצל רגיל. יוצקים חומץ ומערבבים הכל.
✨ כאופציה, ניתן להחליף חומץ במיץ לימון - זה כמה שתרצו.
מערבבים את המתאבן. בוצע! אתה יכול לשרת מיד.
תמונת דף בצד-> -> -> -> ->
אך אם המתאבן יישאר במקרר לזמן מה, הוא יהיה טעים עוד יותר. המתאבן מתגלה כעסיסי, חריף, עם ארומה מעוררת תיאבון. ניתן להגיש בנפרד או על לחם, טוסט, קרוטונים. לבשל, לטעום, בתיאבון! 🍽
******************************************
בברכה, אוקסנה!