שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
היום אני רוצה לחלוק מתכון להרינג ברוטב שמנת חמוצה. הרינג טעים לא רק בצורת מלוח, אלא שהוא גם טעים כשהוא חם, למשל, על פי מתכון זה.
****************************************
מתכון:
הרינג קפוא טרי - 1 ק"ג
שמנת חמוצה - כוס אחת
קמח - לשיעול
מלח, תבלינים, עשבי תיבול לפי הטעם
שיטת בישול
להפשיר הרינג קפוא טרי, למעי ולחתוך למנות ומלח.
אם תרצה, תוכל להפריד בין העצמות.
מגלגלים בקמח ומטגנים צד אחד בשמן צמחי עד להזהבה, עכשיו הופכים ומכניסים את הבצל הקצוץ לרבע טבעות.
סוגרים את המכסה ומטגנים באיטיות עד שהצד השני של הרינג מבושל והבצל רך.
איך הבצל יהיה רך
יוצקים פנימה שמנת חמוצה, מפזרים עשבי תיבול, טועמים עם מלח, אם יש צורך מוסיפים ומשהים למשך 2 דקות, כמו שמנת חמוצה המנה מוכנה להתמוסס ולהתחמם, אפשר להוריד מהאש ולהגיש עם כל תוספת, שאני אוהבת להגיש איתה פירה.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה.