שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
אני רוצה היום לשתף אתכם במתכונים לאפייה על קפיר לתה, בהם התאהבנו מהביס הראשון ועכשיו אני מבשל כל הזמן. טעים מדי שלא לבשל.
מאז כבר שיתפתי כמה מתכונים בערוץ שלי בישול עם נטליה קלנינה, אשאיר להם עם קישור למתכון מפורט.
1. פשטידה "הכל בכוס אחת"
קל לזכור וטעים, מתכון זה מסייע גם בפריקת המקפיא מגרגרי יער קפואים לעונה החדשה.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: פשטידה "הכל בכוס אחת"
2. סופגניות תפוחים על קפיר.
יש לי את המתכון הזה מסדרת אורחים בפתח. זה יוצא הרבה, מתכונן במהירות, בלי בעיות ותמיד יש הכל בהישג יד. התפוח שבפנים הופך לקרם עדין וטעים, מתברר שמיד ממלאים סופגניות.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: סופגניות תפוחים על קפיר.
3. פשטידה בשכבות עם גבינת קוטג '
אתה יכול להיות סמוך ובטוח שבני הבית יהיו מרוצים. את הבצק מכינים עם קפיר. אגב, תוכלו לשנות את המילוי לטעמכם ולקבל טעם אחר. היום אני מבשלת במילוי קורד.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: פשטידה בשכבות עם גבינת קוטג '
4. פאי אוסטיאני, שנאפה 10 דקות.
אני מודה שלמען האמת לא תוכל להתנגד לאכול חתיכה. יוצא טעים להפליא ומשביע מאוד! זה דורש מעט זמן ומינימום מוצרים. אפשר להתנסות במילויים, אבל לטעמי מילוי תפוחי אדמה הוא הכי טעים. אגב, עוגה כזו נאפתה בתנור למשך 10 דקות בלבד.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: פאי אוסטיאני, שנאפה 10 דקות.
5. פאי צימוק לימון
עדין וטעים מאוד מאוד. אתה בהחלט צריך לבשל 2 מנות בבת אחת, זה פשוט מפזר במפץ!
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: פאי צימוק לימון
6. מזיגה פשטידה עם בצל וביצה
פשטידת ריצה תוך 5 דקות! פשוט אי אפשר לקלקל את זה וזה אף פעם לא משעמם! אני רוצה לחלוק, לדעתי, את המתכון המוצלח ביותר לבצק לפשטידות. מבצק כזה, העוגה תמיד אפויה היטב, אין לחות והפנים נקבובי כמו מבצק שמרים. זה פשוט מאוד להכנה ולכן אנחנו ממשיכים.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: מזיגה פשטידה עם בצל וביצה
7. לחמים שטוחים הודים על קפיר
מעדן אמיתי, טורטיות לא רק קלות להכנה, אלא גם טעימות ויפות מאוד. למעשה, הכנתי עוגות כאלה לא פעם, אבל לא ידעתי שהן אינדיאניות, אך הן עדיין שונות במקצת.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: לחמים שטוחים הודים על קפיר
8. באורסאקי עם קשת.
לבישול אנו זקוקים רק לקפיר, קמח ובצל. והתוצאה תהיה טעימות כל כך שפשוט אי אפשר לרדת.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן:באורסאקי עם קשת.
9. קציצות: הבצק מוכן תוך שעה ורעיון למילוי טעים
הבצק מוכן תוך שעה. ביקרנו לפני יום, והתייחסנו לפשטידות כל כך טעימות, אהבתי אותן כל כך רכות, נמסות בפה, ובכן, כמובן שלא יכולתי לצאת בלי מרשם. הדודה אומרת שזה המתכון החתימה שלה והיא מכינה פשטידות רק לפי המתכון הזה.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן:קציצות: הבצק מוכן תוך שעה ורעיון למילוי טעים
10. Khaharyashki לתה על קפיר
לוקח מעט מאוד זמן להתכונן, והתוצאה פשוט מדהימה ברכות ובאווריריות שלה. קיבלתי את השם הזה מסבתא שלי, אהבתי לשתות קקאו בילדותי. אגב, הם לא מתיישנים אפילו למחרת.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: Khaharyashki לתה על קפיר
11. עוגות מהירות על קפיר ללא גבינה, שמרים ובלי לגלגל את הבצק.
אני קורא להם חצ'אפורי בסיבירית. מבחינתי הם פשוט מצילי חיים, את הבצק מכינים במהירות, מטגנים בתבנית, אפשר להתנסות במילויים. היום אני מציע 2 אפשרויות למילוי תפוחי אדמה. התוצאה טעימה, רכה, ארומטית. הבצק טעים. אני אוהב את זה יותר טוב להגיש חם ועם שמנת חמוצה.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: עוגות מהירות על קפיר ללא גבינה, שמרים ובלי לגלגל את הבצק.
12. עוגות גבינה עם קפיר שכל משפחתי אוהבת
עוגות כאלה מוכנות על פי מתכון זה תוך מספר דקות. הם טעימים כמו חצ'אפורי ותמיד הולכים עם המפץ.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: עוגות גבינה עם קפיר שכל משפחתי אוהבת
ראה גם:
מבחר מתכוני פנקייק: 17 מתכונים
מבחר מתכוני פולוק: 20 מתכונים
מבחר מתכונים מדגים משומרים: 11 מתכונים
מבחר מתכוני חזה עוף: 25 מתכונים
מבחר מתכונים מבית Lavash: 16 מתכונים
מבחר מתכונים לעוגות (מטוגנות ובתנור): 20 מתכונים
מבחר מתכונים מגבינת קוטג ': 31 מתכונים מגבינת קוטג '
מבחר מתכוני מרקים: 15 אפשרויות מרק כדי לרצות את כולם .
מבחר מתכוני תפוחי אדמה: 17 מתכוני תפוחי אדמה
מבחר מתכונים ממקרל: 9 מתכוני מקרל לכל יום
מבחר מתכוני סלטים: 8 סלטים כדי לרצות את כולם
מבחר מתכוני בשר: 10 מנות בשריות
מבחר מתכוני פאי: 9 מתכונים לפשטידות לכל טעם
מבחר מתכוני בשר טחון: 20 מתכוני בשר טחון