הפנקייק האהוב ביותר על ילדיי! לביבות שוקולד עם גבינת קוטג 'ופטל

לביבות שוקולד עם גבינת קוטג 'ופטל הן הלביבות החביבות על ילדיי. זה באמת טעים להפליא!
לביבות שוקולד עדינות דקות במילוי קורד-קוקוס ורמז לפטל לא ישאירו אף אחד אדיש! ואיזה חתך ניגודיות טעים יש להם! נראה לי שזו האופציה הטובה ביותר עבור Shrovetide.

הכנת לביבות שוקולד כאלה אינן מסובכות יותר ממוצרים קונבנציונליים וזמינים. כל עקרת בית תוכל להפתיע את משפחתה עם לביבות שוקולד במילוי קורד. אגב, אתה יכול לקחת כל ריבה לטעמך.
הקפידו לבשל לביבות שוקולד עם גבינת קוטג 'ופטל על פי מתכון זה. זה פשוט וטעים!

רכיבים:

פנקייקים

• חלב - 400 מ"ל
• ביצים - 2 יח '.
• קמח - 150 גרם
• אבקת קקאו - 20 גרם
• שמן צמחי - 2 כפות. l.
• סוכר - 1 כף. l.
• מלח - 1/3 כפית l.

מילוי

• גבינת קוטג '- 800 גרם
• פתיתי קוקוס - 80 גרם
• סוכר - 4 כפות. l.
• שמנת חמוצה - 1-2 כפות. l.
• ריבת פטל - 80 גרם

מתכון שלב אחר שלב

1. ראשית, בואו נכין את הלביבות.
שוברים 2 ביצים לקערה. יוצקים פנימה 0.3 כפית. l. מלח ו 1 כף. l. סהרה. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת אחידה.

2. מוזגים כאן כ -200 מ"ל חלב חם, מערבבים שוב.

3. מנפים לקערה 150 גרם קמח ו -20 גרם קקאו. לבצק זה אין צורך במסננת קמח, אך תמיד יש לנפות קקאו. מכיוון שזה יהיה דגנים בבצק. מערבבים הכל במיקסר.

4. יוצקים את יתרת 200 מ"ל החלב החם לבצק המוכן ומערבבים. בסך הכל יהיה צורך במתכון 400 מ"ל חלב.

5. בסוף ממש מוסיפים 2 כפות לבצק. l. שמן צמחי כדי שהלביבות לא יידבקו למחבת. מערבבים שוב. הקפידו להניח לבצק המוגמר לנוח כרבע שעה.

6. הבצק נח, אנחנו מטגנים את הלביבות.
משמנים את התבנית שחוממה מראש לפני הפנקייק הראשון בשמן צמחי, ואז אין צורך לשמן את התבנית. בכל פעם, לפני שלוקחים את בצק הפנקייק, צריך לערבב אותו מעט. יוצקים את הבצק לתבנית ומחלקים אותו באופן אחיד על כל התחתית על ידי הטיית התבנית. מבשלים לביבות על אש מעט פחות בינונית.

7. כשהלביבה מבושלת מצד אחד, הפכו אותה לצד השני. מטגנים עוד כחצי דקה ומוציאים על צלחת. לפיכך, אנו מכינים את כל הלביבות.
אם הבצק שלכם סמיך מדי, תוכלו להוסיף עוד מעט חלב או מים. לעומת זאת, אם הבצק דק, אז צריך להוסיף עוד קצת קמח. מכמות הבצק הזו קיבלתי 15 לביבות.

8. הכנת המילוי לביבות.
שמים 800 גרם גבינת קוטג 'בקערת המסוק ויוצקים 4 כפות. סהרה. טוחנים עד לקבלת מרקם חלק. אם גבינת הקוטג 'יבשה, עליך להוסיף 1-2 כפות. l. שמנת חמוצה. טוחנים הכל עד לקבלת מרקם חלק.

9. מעבירים את מסת הגבינה לקערה. יוצקים 80 גרם קוקוס לתבשיל. אנחנו משנים הכל. המילוי מוכן.

10. אנחנו מתחילים לביבות.
שמנו את הפנקייק ומשמנו אותה במסת קורד-קוקוס. מעל, מקצה אחד של הלביבה, הניחו 1 ​​כף עם רצועה. l. ריבת פטל. אנחנו מקפלים את הלביבה. אז אנחנו ממלאים את כל הלביבות.

11. חותכים את הלביבות המוגמרות לשניים. אנחנו מורחים אותו על צלחת. למעלה עם לביבות, ליופי, אפשר לפזר מעט קוקוס.

פנקייק שוקולד התגלה כטעים מאוד ויוצא דופן. לביבות שוקולד ריחניות עם קרם קוקוס עדין ומילוי פטל חמוץ מתוק ונעים לא ישאירו אף אחד אדיש. הקפידו לבשל אותם, הם טעימים.

מתכון וידאו

המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com