אני מאוד אוהב לבשל פיצה, אבל
הרבה זמן לא הכרתי כמה מהנקודות שהופכות את הפיצה לעסיסית וטעימה יותר.
אתה יודע שהכל תלוי ברוטב ובעובדה שיש להניח גבינה לא רק מעל הכל, אלא גם בבצק עצמו.
אבל היום זה לא קשור לזה.
בישול רוטב פיצה לבן (פריקי). אם אתה עצלן מכדי לקרוא, אז בסוף יהיה מתכון לסרטון.
עבור הקוראים אתאר במילים.
**** לחובבי Zamfoodblogger - יש כמה חדשות, אבל עוד על כך בהמשך.
כך.
יצטרך:
- * 50 גרם חמאה
- * 3 כפות. כפות קמח
- * 1.5 כוסות חלב
- * עשבי תיבול (עשבי תיבול איטלקיים או אורגנו)
- *מצב רוח טוב
בישול
ממיסים את השמן
מוסיפים קמח, מערבבים היטב ומיד מוסיפים חלב
אנחנו מתערבבים שוב טוב! ואנחנו עושים את זה על הכיריים הכלולות (בחום נמוך).
וכן: אני מוסיף זלנוכה פעמיים! אני אוהב את הטעם של אורגנו ובזיליקום בפיצה.
מערבבים הכל בצורה שיטתית עד שהוא מסמיך (צריך להיות כמו פודינג).
*** אם מישהו לא יודע מהי העקביות של הפודינג, אז דמיין את קרם הפנים הסמיך ביותר, הרוטב צריך לצאת כך. או צפו במתכון הקוסטה שלי ביוטיוב.
ואז שמנו שם מעט גבינה מגוררת וממשיכים לערבב (לא השמעתי את זה בסרטון, פלין).
בצק פיצה (אם פתאום לא ידעתם) נוקב במזלגות כך שהרוטב ייספג טוב יותר
ואז אנחנו מורחים ברוטב ומפיצים את המילוי (בסרטון הסתייגתי קל, סליחה, למען השם)
גבינה קטנה מעל (שקראו אותי קודם, הוא יודע, אני בלי גבינה - בשום מקום))
לתנור - וסיימת! ובכן, האם אתם יודעים מה התמונה תמיד נראית שונה ממה שהיא טועמת? עסיסי מאוד. מילת שחמט.
אם יש לך שאלות - כתוב.
אני אענה בהנאה, אבל לא מיד, כי אני עכשיו כובש את טיק טוק) לא קשה למצוא אותי שם: ז'יטווקוסנו ויש שם גם בלוגר זמפוד (מי עוד זוכר))
חיבקתי את כולם, שמחה לפגוש אותך שוב 🙏
אני לא מבקש מנויים ולייקים. אתה עצמך יודע מה ואיך.
וגם!!! וִידֵאוֹ!