מי אמר שקשה לבשל כבש וזה לוקח הרבה זמן?
אז חבר'ה, למטה עם סטריאוטיפים, הפשילו שרוולים - אני אראה לכם איך אני מכין את הבשר הזה. בחיפזון, כן, אבל כדי שהזילוף ריר והביטוי "לועס בשפתיים" חדל להיות רק ביטוי - הוא מתורגם, כביכול, למציאות!
הרבה זמן לא אקניט עם ההקדמה, מיד ארד לעניינים. אני מבטיח שאחרי מנה כזו, לא תרצו לבשל טלה אחרת לאורך זמן. מכיוון שהזמן שאתה מבלה כאן במטבח הוא מינימלי (אתה יכול להכין הכל תוך עשר דקות), והתוצאה כל כך מדהימה שריר רק כשאתה זוכר את זה.
אנחנו לוקחים:
- כמובן שהטלה עצמו - היה לי חלציים;
- עגבניות - שלושה דברים, רצוי שלא סופרמרקט;
- זוג פלפלים - אדום וירוק (אפשר לקבל את אותו הדבר, אבל המראה הרב-צבעוני מעורר תיאבון);
- בצל אדום - אחד, אתה יכול גם שניים, כאן כמו שמישהו אוהב;
- כמה כפות רסק עגבניות) תלוי בנפח המנה המוכנה);
- זוג שיני שום;
- מתבלינים - אתה יכול לקבל סט תבלינים לכבש, או שאתה יכול - utskho suneli.
איך אנו מבשלים:
חותכים את הכבש למנות, בצל, פלפלים ועגבניות - לטבעות. מעבירים את השום דרך מכבש.
אנחנו מתחילים לשים את כל זה בפלטה או בקדירה או אפילו במחבת - בקיצור, אנחנו לוקחים את מה שיש לנו בהישג יד.
השכבה הראשונה היא עגבניות, ואז בצל, ואז פלפל, ואז שום.
מערבבים את רסק העגבניות במים, יוצקים פנימה. שמים את הבשר מעל ומכסים בנייר כסף. אבל לא עם שכבה אחת של תביעה, אלא אנו מוסיפים לפחות חמש שכבות.
חממו את התנור ל 200 מעלות ושלחו לשם את הבשר למשך שעה.
לאחר מכן אנו מסירים את נייר הכסף, מצמצמים את החימום ל- 180 ושומרים אותו למשך כ- 15 דקות.
מפזרים כוסברה לפני ההגשה. ואנחנו אוכלים, טובלים לחם שטוח חם, ג'בטה או פיתה ברוטב.