כי זה טעים! וההכנה מאוד פשוטה.
לעתים קרובות במיוחד אני מכין סלט כזה בסוף החורף. יש הרבה כרוב כבוש ותפוחי אדמה תמיד בהישג יד. הסלט מתגלה כטעים ובריא מאוד.
בדרך כלל אני אוכל אותו גם בלי תוספת. ואני אוהב את הסלט הזה פשוט חם!
לכן אני מכין את כל המרכיבים מראש בזמן שתפוחי האדמה רותחים. בצל בדרך כלל מוחמץ (טעמו טוב יותר).
אני חותך את הבצל לחצאי טבעות, מוסיפים מעט מלח, סוכר וחומץ, ממלא אותו במים ומערבב. אני משאיר את זה ככה לפחות 15 דקות. ואז אני מרוקנת את המים מהבצל - ותוכל להוסיף אותם לסלט.
אבל אם הבצל מתוק, אינך צריך לכבוש אותו.
אני מקלף ומרתיח את תפוחי האדמה במים מלוחים, כרגיל. אני לא שופך מים מתפוחי אדמה! אני מכין ממנו בצק טעים מאוד לפשטידות. כמו כן מתקבל לחם טעים ושופע עם מרק תפוחי אדמה. אם המתכונים הללו מעניינים - כתבו בתגובות, בהחלט אחלוק את המתכון.
חתכתי את תפוחי האדמה החמים המבושלים ושמתי אותם בקערת סלט, הוספתי בצל מוכן, כרוב כבוש, עשבי תיבול ופלפלים. אני ממלא אותו בשמן חמניות ריחני.
אני מערבב ומגיש מייד. מאוד מאוד טעים!
מתכון:
• תפוחי אדמה קלופים ומבושלים במים מומלחים (חמים) - 250 גרם
• כרוב כבוש - 200 גרם
• פלפל בולגרי - 1 יח '.
• בצל (קטן) - 1 יח '.
• סוכר - כפית אחת.
• חומץ (טבלה 9%) - כפית אחת.
• מים - 100 מ"ל
• פלפל שחור טחון
• שמן חמניות (ארומטי)
• מלח
כמו תמיד, כמה הערות:
כאן תפוחי האדמה שלי נותרו על כנם. אבל אם אתה מרתיח את זה יותר קשה, זה לא ייצא גרוע יותר (ואולי אפילו טוב יותר). צפו בסרטון למטה: