הכנת סלט מאוד פשוטה. ואפילו מתאים לארוחת ערב!
החלק הקשה ביותר כאן הוא הכנת הדיונון. איך אני עושה את זה, כבר סיפרתי כאן. ישנן שתי דרכים בהן אני מבשל קלמארי. יתר על כן, השנייה הייתה תגלית עבורי! הדיונון התגלה כטעים ועדין בהרבה. בישלתי אותם במשך 40 דקות. מה התחיל שם בתגובות... אבל מי שניסה את זה הסכים איתי שטעם הדיונונים לאחר בישול ארוך יותר מעניין.
כתוב איך אתה מבשל דיונון? ניסית ארבעים דקות? בסרטון למטה, הן שיטות בישול והן שני סלטים עם קלמארי:
באופן כללי, אני מבשל דיונון בכל דרך שהיא:
לסלט אני חותך את הדיונון לרצועות ומכניס אותם למיכל מתאים בו יהיה נוח לערבב את הסלט.
אני מוסיפה מלפפון טרי לדיונון. גם אני חתכתי אותו לרצועות. כאן - כל גבינה קשה. אתה לא צריך הרבה גבינה. אתה יכול לקחת קל (35% שומן). אבל, כמובן, הגבינה חייבת להיות טעימה!
אני בהחלט מוסיפה עשבי תיבול טריים (יש לי שמיר ובצל ירוק היום). אבל זה טעים יותר עם פטרוזיליה מאשר עם שמיר. משום מה פשוט לא יכולתי לקנות פטרוזיליה היום.
ותדלוק. כמובן שאפשר פשוט להלביש את הסלט במיונז. זה יהיה טעים! אבל לעתים קרובות יותר אני מלביש את הסלט הזה עם יוגורט יווני. אני מוסיפה עוד קצת חרדל, שן שום וכף מיץ לימון. אני מערבב את זה.
מלח ממש בסוף. אבל כאן צריך לקחת בחשבון איך מוסיפים גבינה מלוחה לסלט, אחרת אפשר לזלף יתר על המידה. אפשר להוסיף מעט פלפל שחור.
אני מערבב את זה. וזה הכל! תוכלו לנסות סלט טעים עם קלמארי!
מתכון:
• קלמארי - 2-3 יח '.
• מלפפון טרי - 1-2 יח '.
• גבינה קשה - 50 גרם
• שמיר - 2 סניפים
• בצל ירוק
• יוגורט יווני (או שמנת חמוצה) - 2 כפות.
• שום - שן אחת.
• מיץ לימון - כפית אחת.
• חרדל - 1/2 כפית.
• מלח