אני מבשל רק אוכל בריא! שלום לכולם. אני רוצה לשתף מתכון לסלט לחגים! אני מכינה גם סלט כזה לשולחן שלנו, זה יוצא מאוד טעים, אבל כמובן שאני מוסיפה לנו מיונז, אבל לבן שלי אסור. אני קצת מאחר בהקלדה, יש עוד הרבה חגים לפנינו. בישלתי את הסלט הזה ל"ראש השנה הישנה". ילד שעושה דיאטה לא צריך הרבה, חשוב לו להיות פשוט כמוך, בכל דבר וכמובן שהפח הוא גם מה שאתה אוכל. לכן, אני מנסה, זה לא תמיד מצליח, אבל אני מנסה להכין לנו מנות דומות. אתה תמיד יכול להמציא משהו בתמורה אם אתה לא יכול לבשל את מה שאתה אוכל בעצמך. אפשר לשאול אותו אם הוא רוצה לאכול, למשל, תמיד יש אלטרנטיבה. אל תפצעו את ילדיכם בצעקות ואיסורים מתמשכים. כן, זה קשה, אני עצמי יודע, לפעמים אי אפשר להגיב בשלווה לבקשותיו הקבועות לאוכל... לפעמים אני עובר למשהו אחר ומעניין. כשילד עסוק במשהו, הוא שוכח מרעב מתמיד. עכשיו נחזור למתכון שלנו.
רכיבים: כבד, תפוחי אדמה, ביצים, מלח, ירוקים לקישוט
שיטת בישול:
שוטפים את הכבד ומכניסים לסיר עם מים, שמים על אש גדולה, כשהוא רותח מסירים את הקצף, מפחיתים את הגז והמלח. מבשלים את הכבד במשך 30 דקות. לאחר בישול, מוציאים על צלחת ומחכים שיתקרר.
אנחנו צריכים גם להרתיח תפוחי אדמה וביצים, לשטוף תפוחי אדמה וביצים, לשים אותם בסיר עם מים ולהניח על אש גדולה, לחכות לרתיחה. לאחר הרתיחה מצמצמים את האש. מרתיחים ביצים במשך 5-7 דקות. להוציא ולצנן. מבשלים את תפוחי האדמה במשך 20 דקות, בדוק את המוכנות עם מזלג, אם הוא מחורר בחופשיות, אז תפוחי האדמה מבושלים, אתה יכול לשפוך את המים ולקרר אותם.
כשהכל מתקרר, יש לקלף ביצים ותפוחי אדמה. חתכנו את הכבד, הביצים, תפוחי האדמה לרצועות (הפעם חתכתי את תפוחי האדמה לקוביות, איך שמתאים לכם), שמים הכל בכוס, ממליחים ומערבבים. אפשר להוסיף ירקות, אבל צריך לאפות קלות בתנור. אסור טרי! בתאבון!!!
את כל המתכונים שלי תוכלו למצוא גם בעמוד האינסטגרם שלי @dieta_4stol