שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
אני רוצה היום לחלוק איתך מתכונים מפיתית לחם. לאחרונה התחלתי לקנות לעיתים קרובות פיתות ולבשל ממנה כל מיני דברים טובים. לאחרונה התאהבתי במיוחד בהכנת לחמניות עם גבינת קוטג 'ולחמניות עם תפוח לארוחת הבוקר. זה לוקח לי זמן בערך 10 דקות, וכשמשפחה שלי ניסתה את זה לראשונה, הם חשבו שמדובר בלביבות עם גבינת קוטג 'או תפוח.
מכיוון שכבר שיתפתי בערוצים שלי מתכונים מפורטים למנות האלה בישול עם נטליה קלנינה, השארתי לכל מנה עםקישור למתכון מפורט.
מתכון 1. לחמניות לאווש עם גבינת קוטג '
מי שמנסה את זה בפעם הראשונה חושב שיש גבינה. לחמניות כאלה מוכנות במהירות רבה בזמן ולא ייקחו יותר מ -10 דקות, אך כתוצאה מתברר טעים מאוד, הקפידו לבשל, אני בטוח שתאהבו אותם ותבשלו אותם יותר מאחד זְמַן.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: לחמניות לאווש עם גבינת קוטג '
מתכון 2. גלילי לבש עם תפוח
מכיוון שאנשים רבים ביקשו מתכון מפורט עם מילוי תפוחים, החלטתי לצלם תהליך מפורט ולשתף אתכם, שכן במילוי תפוחים בתי טעימה עוד יותר.
זמן הבישול לא לוקח את הזמן שלך בכלל, אתה יכול להתמודד עם גבינת קוטג 'תוך 10 דקות, ועם תפוחים תוך 15 דקות (אם אתה לוקח ריבת תפוחים מוכנה, אתה יכול להתמודד בתוך 10)
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: גלילי לבש עם תפוח
מתכון 3. רגלי עוף בפיתות
העוף מתגלה כרך, כך שהוא פשוט נמס, כי הוא נאפה במיץ שלו, ולחם הפיתות האפוי ספוג במיץ ובארומה של העוף והופך לטעים וארומטי להפליא. גם עוף וגם לוואש נאכלים בהנאה רבה.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: רגלי עוף בפיתות
מתכון 4. צ'בורקס בצורה עצלה
למה לטרוח הרבה זמן אם הטעם זהה לחלוטין. זה טעים ממש כמו מאפים אמיתיים, אבל זה מאוד פשוט להכנה, זה פשוט לא יכול להיות קל יותר.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: צ'בורקס בצורה עצלה
מתכון 5 לחם פיתה
מי שמנסה איתי פשטידות כאלה חושב שהם מוכנים לפי מתכון מיוחד, כי כאן הבצק תפוח ואפילו לא יודע שיש כאן לוואש.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: פשטידות Lavash
מתכון 6. גליל בשר טחון בפיתות
פשוט אי אפשר לקרוע את עצמך מגליל כזה, ולכן אנו ממליצים להכין מיד את המנה בשוליים. לבישול צריך מעט מאוד מרכיבים ומעט מאוד זמן.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: גליל בשר טחון בפיתות
מתכון 7. דג בפיתות שנאפות בתנור.
לא ישאיר אף אחד אדיש. הדג רך, הוא נמס ישר בפה. הכנה מהירה וקלה מאוד!
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: דג בפיתות שנאפות בתנור.
מתכון 8. נאגטס עוף בפיתות
זו ארוחה שלמה שיכולה להאכיל משפחה שלמה. למעשה, זו שווארמה, אך היא קלה יותר להכנה ואינה נחותה בטעמה. זה מאוד נוח לקחת איתך כחטיף בדרך, לעבודה או לטבע.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: נאגטס עוף בפיתות
מתכון 9: גליל לאווש עם מלפפון וגבינה.
בישול קל כמו הפגזת אגסים, נדרשת כמות מינימלית של מוצרים זמינים. אני ממליץ בחום על המנה הזו כחטיף לפיקניק.
שיטת בישול
למתכון מפורט, ראו כאן: גליל Lavash עם מלפפון וגבינה.
אני מציע גם לבדוק את המתכונים של פיתות בסרטונים שלי:
10. צ'יפס Lavash. הם מתגלים כטעימים כל כך שאין השוואה עם אלה בחנויות. והכי חשוב, הם נקיים מרכיבים מזיקים ומכינים אותם בפשטות ובמהירות רבה, וניתן לתת צ'יפס לכל טעם וארומה לטעמכם.
מתכון:
לוואש דק - 2 חתיכות
מילוי 1:
שמנת חמוצה - 50 גרם.
גבינה - 30 גרם.
ירקות שמיר - 2 ענפים.
מלח - 1/3 כפית
פלפל שחור - לפי הטעם
מילוי 2:
שמן צמחי - 4 כפות
שום - 3-4 ציפורן
ירקות שמיר - 2 ענפים.
מלח - 1/3 כפית
פלפל שחור - לפי הטעם
11. חביתה בפיתה עם גבינה. זה מתבשל מהר מאוד, יוצא טעים מאוד.
****************************
מתכון:
Lavash - 1 יח '.
ביצה - 1 יח '.
ירוקים (שמיר, בצל ירוק) - 2-3 ענפים
גבינה - 20 גרם.
12. פיצה של Lavash. הוא מתבשל באופן מיידי, מתגלה כעסיסי, פריך וטעים בצורה בלתי רגילה! מתכון זה הוא רק מציל חיים לזמנים בהם עליכם להאכיל אורחים בלתי צפויים במהירות או לפנק משפחה.
****************************
מתכון:
לוואש דק - 2 יח '.
גבינה קשה - 100-150 גרם.
עגבניה - 1 יח '.
נקניק - 200 גרם.
קטשופ - 3 כפות
מיונז - 3 כפות
13. עוגת חטיף Lavash עם פטריות. המתכון פשוט לחלוטין ומהיר להכנה, האורחים בוודאי יעריכו מתאבן כל כך מעניין עם פטריות וגבינה.
***************************
מתכון:
לוואש דק - 2 יח '.
פטריות - 500 גרם.
גזר - 1 יח '.
שמנת חמוצה - 2 כפות
בצל - 400 גרם.
גבינה - 100 גרם.
מלח - 1/2 כפית.
פלפל לפי הטעם
14. כופתאות הלוואש העצלות ביותר. זו הגרסה העצלנית ביותר של כופתאות, אבל טעימה מאוד ולא סטנדרטית. ניתן לבשל את המנה הזו בתנור או במחבת על הכיריים. אפשר להתנסות ברוטב.
****************************
מתכון:
Lavash - 1 יח '(160 גרם)
גזר - 1 יח '.
בצל - 1 יח '.
שמן צמחי - 1-2 כפות.
רוטב:
שמנת חמוצה - 150 גרם
קטשופ - 2 כפות
מים - 300 מ"ל.
מלח - 1/3 כפית.
לבשר טחון:
בשר טחון - 500 גרם.
בצל - 1 יח '.
שום - 2 שיניים
מלח - 1/2 כפית.
ביצה - 1 יח '.
15. פשטידות Lavash במילוי טעים ולבבי. זה יוצא טעים מאוד, רך, נימוח, לא יבש בכלל, אי אפשר אפילו לומר שזה מוואש.
****************************
מתכון:
פילה עוף - 300 גרם.
תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח '.
שום - 2-3 שיניים.
מיונז - 2-3 כפות
מלח - 1/3 כפית.
פלפל שחור - לפי הטעם
גבינה - 100 גרם.
16. חטיף טיולים בפיתות. מתברר שהמתאבן עסיסי, טעים מאוד ולא יקר. מתאים לא רק כחטיף פיקניק, אלא גם כחטיף מסיבות. מכין תוך דקות. זה בהחלט ישמח לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים.
****************************
מתכון:
לוואש דק - 1 יח '.
גבינה מעובדת - 300 גרם.
הרינג מלוח - 1 יח '.
שמיר - חבורה אחת
ביצה - 3 יח '.
מלפפון - 1 יח '.
מתכון 1, מתכון 2, מתכון מס '3, מתכון מס '4, מתכון מס '5, מתכון מס '6, מתכון מס '7, מתכון מס '8, מתכון מס '9
ראה גם:
מבחר מתכונים לעוגות (מטוגנות ובתנור): 20 מתכונים
מבחר מתכונים מגבינת קוטג ': 31 מתכונים מגבינת קוטג '
מבחר מתכוני מרקים: 15 אפשרויות מרק כדי לרצות את כולם .
מבחר מתכוני תפוחי אדמה: 17 מתכוני תפוחי אדמה
מבחר מתכונים ממקרל: 9 מתכוני מקרל לכל יום
מבחר מתכוני סלטים: 8 סלטים כדי לרצות את כולם
מבחר מתכוני בשר: 10 מנות בשריות
מבחר מתכוני פאי: 9 מתכונים לפשטידות לכל טעם
מבחר מתכוני בשר טחון: 20 מתכוני בשר טחון