שלום קוראים יקרים, תודה שביקרת בערוץ שלי! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
מה מבשלים לרוב בקיץ? אני מבשל מגוון חטיפים, סלטים ולרוב אני משתמש בירקות טריים כמו עגבניות. מאז שהתחלתי את הערוץ, ניסיתי מתכונים שונים מאוד ולמרבה הצער, לא כולם הצליחו, אבל ישנם שלושה מתכונים שאני מבשל לעתים קרובות והם לא הופכים למשעממים. אני אספר לך על כל אחד בקצרה, אולי עבור מישהו שהם יהיו חדשים לגמרי.
1. ברוסקטה עם עגבניות ועשבי תיבול. המתכון הזה חולק איתי לפני שנה על ידי הקורא שלי, בישלתי ומאז המתאבן הזה מופיע לעתים קרובות על שולחני. זהו חטיף קל מאוד, משביע, אך יחד עם זאת, אידיאלי לחטיף או אפילו לארוחת בוקר.
איך לבשל: יש לחתוך בגט או כיכר ארוכה לעובי 1-1.5 ס"מ ולייבש במחבת יבשה משני הצדדים. חותכים עגבניות בשלות לקוביות, מוסיפים שן שום אחת (לא חובה), עשבי תיבול איטלקיים ומעט שמן זית. מערבבים הכל ולשים לחם קלוי, מפזרים מעט גבינה מגוררת ושומרים מתחת למכסה על האש עד שהגבינה נמסה. אני ממליץ בחום על בישול, לא תתחרט!
2. סלט "אדום". הוא מסוגל בהחלט להחליף את ארוחת הערב או להפוך לתוספת נפלאה לארוחת הערב. אני מבשל לעיתים קרובות, בעיקר לעצמי כשאני לא רוצה משהו חם.
רכיבים: בשר עוף מבושל 200 גרם, שעועית לבנה 150 גרם, 2 עגבניות בינוניות, 1 פלפל, 1 בצל אדום, מלח, שמן פלפל להלבשה.
3. חטיפי עגבניות. זה להיט אמיתי! בעלי אוהב מאוד עגבניות כאלה, אני מגיש אותן עם כל בשר. אני תמיד מבשל הרבה, כי הם טעימים מאוד, ולכן "עפים" כמו זרעים.
איך לבשל: צריך לחתוך עגבניות לטריזים גדולים. לאחר מכן, אתה צריך להכין את המרינדה, בשביל זה אני מערבב שמן צמחי 50 מ"ל, מים 30 מ"ל, חומץ 9% 25 מ"ל, סוכר 3 כפות. כפות, מלח 1 כף. כף, פלפל אדום אדום 1 יח ', שום 5-6 שיני. יש לגרד פלפל על פומפיה גסה ללא העור.
יש לרחוץ עגבניות היטב במרינדה בתוספת ירקות ולהשאיר במקרר למשך 8 שעות.
אני מקווה שהתעניינתם, הקפידו לנסות לבשל משהו ולשתף את רשמיכם בתגובות.
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!