ובכן, למעשה - אין עבודה. אלא אם כן עוטפים כמה תפוחי אדמה בנייר כסף ומכניסים אותם לתנור, ובמקביל מכניסים את הביצים לרתיחה.
בדרך כלל? הסלט הזה משתלב כמנה נפרדת - הוא משביע למדי, אך יחד עם זאת קל מספיק כדי לא להעמיס על הגוף. כחג, זה כנראה לא ילך. עם זאת... מי יודע, מי יודע.
החיסרון היחיד שרבים מוצאים בו הוא נוכחות של סלרי. אני לא מבין למה אנחנו לא אוהבים סלרי? אני לא אגיד שאני לא יכול לחיות בלעדיו, אבל אני משתמש בזה בהנאה.
בכל מקרה.
אנחנו לוקחים:
- כמה תפוחי אדמה
- כמה גבעולי סלרי
- רבע בצל
- כמה ביצים
- קצת ירק
- מלח לטעימה
- חרדל דיז'ון לפי הטעם
איך אנו מבשלים:
שוטפים את תפוחי האדמה היטב בעזרת מברשת ואופים (אפשר להרתיח, אבל אני אוהב אפוי יותר).
מבשלים את הביצים.
קוצצים דק את הסלרי
כשמבשלים ומצננים את תפוחי האדמה חותכים לקוביות בלי לקלף. ואת הביצים חותכים לפרוסות. זה אפשרי וקטן, אבל כאן הסלט נראה נעים יותר לעין בפרוסות, לכן אני מציע פרוסות.
חותכים את הבצל לרבעות דקות.
אנחנו מערבבים הכל.
אנו מערבבים מיונז, שמנת חמוצה, מיץ לימון וחרדל דיז'ון, מלח, מתבלים את הסלט. מפזרים עשבי תיבול.
אפשר לפזר פפריקה מעושנת מעל - אבל זה לא מתאים לכל אחד.
תהנה מהארוחה!