לא, אני לא שואל שאלה. אני אומר לך מה קורה - טעים מדהים.
למעשה, חזה (עוף, עוף ושעלו חשבתם) הוא דבר שימושי, אך לא המועדף על כולם. מכיוון שיש לו מבנה צפוף, ולאחר הבישול (במיוחד אם לא מקפידים על טמפרטורה וזמן) הוא הופך לסוליה.
אני חייב לאכזב: כאן תצטרך לשלוט גם בטמפרטורה וגם בזמן שהעוף נמצא בתנור. כי הם עדיין לא הבינו דרך להכין אוכל טעים מחזה עוף, יורקים על כל הכללים ...
עם זאת, פשטות ההכנה והטעם לאחר מכן שווים את זה.
אנחנו לוקחים:
חזה עוף
ביצה
מלח, פלפל, טימין מיובש בכל כמות שהיא
מעט קמח
מעט חמאה מומסת
לא קורנפלקס מתוק
איך אנו מבשלים:
חממו את התנור ל -190 מעלות
מכסים את הפתיתים במגבת ומגלגלים אותם בעזרת מערוך. לא לפירורים קטנים, אלא לחתיכות.
חותכים את השד לחתיכות מנות ומקציפים מעט, מכסים בנייר כסף. אתה לא צריך לנצח, אתה יכול גם לגלגל אותו בעזרת מערוך, מה שהופך אותו למעט שטוח יותר.
מערבבים קמח, מלח, פלפל, טימין בקערה נפרדת.
מקציפים את הביצה בקערה אחרת.
כעת מגלגלים את העוף בקמח עם תבלינים ומלח, טובלים אותו בביצה ואז מגלגלים אותו בקורנפלקס. מלמעלה אנו עוברים מברשת עם חמאה מומסת, שמים על תבנית עם נייר אפייה - בתנור למשך 25-30 דקות.
תהנה מהארוחה!