אם אתם מחפשים סלט קליל, טעים ויחד עם זאת קל להכנה לשולחן החגיגי, אז אני ממליץ על סלט הרכות.
שלום לכולם! שמי נטליה, ואני שמח לקבל את פניכם לערוץ שלי טעים פשוט מהר!
היום אני רוצה להזמין אתכם להכין סלט עלים טעים.
הסלט מתגלה כבהיר, יפה, והכי חשוב, נימוח וטעים.
מתכון וידאו שלב אחר שלב ניתן לצפות בסרטון שלי למטה.
בוא נבשל
מגררים תפוחי אדמה מבושלים על פומפיה גסה או דקה.
וגזר מבושל.
מחלקים 4 ביצים מבושלות לחלבונים וחלמונים
למרוח אותם בנפרד על פומפיה דקה.
מגרדים מלפפונים טריים על פומפיה גסה. סוחטים את המלפפונים ומרוקנים את המיץ.
חותכים את הבצל הירוק לחתיכות קטנות.
מוציאים את הכבד בקלה מהצנצנת ולשים אותו בעזרת מזלג.
בואו נוצר סלט
נוח יותר ליצור סלט בצורה
הניחו את התבנית ואת סרט האצטט על הצלחת.
- מכניסים את תפוחי האדמה לשכבה הראשונה ומיישרים אותם
אני מוסיפה מעט מלח לתפוחי האדמה והגזר במהלך הבישול.
אם במהלך הבישול לא המלחתם את הירקות, תוכלו להמליח מעט את תפוחי האדמה והגזר במהלך ההרכבה.
- שים את כבד בקלה על תפוחי האדמה
- לשים בצל ירוק על כבד הקלה, ליישר ולכסות ברשת מיונז
- שים את הגזר המגורד על הבצל. מחליקים את הגזר ומצפים במיונז
- מניחים את המלפפונים המגוררים בשכבה הבאה, מיישרים ומצפים במיונז
- שמים את החלבונים המגורדים על המלפפונים, מיישרים ומצפים במיונז
- שים את החלמונים המגורדים בשכבה האחרונה
מכסים את הסלט בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 2-3 שעות.
מקשטים את הסלט לפני ההגשה
אני מקשט את הסלט בבצל ירוק קצוץ דק ומלפפון טרי.
ראשית, מפזרים את שולי הסלט בצל ירוק.
אנו משחררים את הסלט מהטופס ומהסרט.
בואו נוצר פרח
חותכים את המלפפון לשניים וחותכים את החצי לפרוסות דקות מצד אחד מבלי לחתוך עד הסוף.
אנו משאירים עלה כותרת אחד, מפנים את השני פנימה וכך אנו ממשיכים בתורו. חתכנו את העודפים.
מניחים את הפרח במרכז הסלט.
הכניסו את ליבת הגזר והמלפפונים הקצוצים דק.
הסלט מוכן, תוכלו להגיש אותו לשולחן, אני ממליץ לכם לבשל אותו!
הסלט מתגלה כרגיש מאוד, קליל, טעים, מושלם לשולחן חגיגי!
רכיבים מיועד לסלט קוטר 16 ס"מ, גובה 6 ס"מ, משקל 1250 גרם.
200 גרם (2-3 יח ') תפוחי אדמה מבושלים
165 גרם (1 יכול 250 גרם) כבד בקלה
30-40 גרם (צרור) בצל ירוק
200 גרם (2-3 יח ') גזר מבושל
4 ביצים
170 גרם (1-2 יח ') מלפפונים טריים
130 גרם מיונז
לקישוט
בצל ירוק, מלפפון טרי, גזר