היום, אבקת נענע תתווסף לקופסת התבלינים שלנו. אבקת עשבי תיבול יבשה קלה מאוד לשימוש ומספקת יתרונות רבים יותר מאשר מטאטא עשבי תיבול יבשים.
אם רק מבשלים עשבי תיבול בדרך המסורתית, אזי מופקים מהם מינימום של חומרים שימושיים, ומן עשבי התיבול שנטחנו לאבקה אנו מקבלים כלורופיל יקר כל כך וחבורה של יסודות קורט).
ניתן לאכול אבקת צמחים כזו, לשטוף אותה במים חמים ולערבב עם דבש ולהוסיף לקוקטיילים ולהוסיף אותה לתה ולממתקי מזון גולמיים (סוכריות אקולוגיות, עוגות, עוגיות זנגוויל) וכו '.
בעבר הזמנו הכל מהודו, אך כעת אנו קוצרים בעצמנו רבים מהתבלינים הגדלים באזורנו.
רכיבים:
נענע יבשה - מטאטא
(+ עשבי תיבול אחרים שאנחנו רוצים לטחון)
הכנה
בשלב מסוים, המנטה התייבשה (בסוף הקיץ), היא מתייבשת די בקלות בחדר מאוורר. ניתן לגדל מנטה על אדן החלון ולחתוך טרי כל השנה (או / ולייבש אותו בקופסה על רדיאטור).
חותכים נענע מיובשת בעזרת מספריים (שני העלים והגבעולים הדקים), מוזגים למטחנת קפה, קצוצים 1-2 דקות מספר פעמים (ניתן לגלול בבלנדר אם הוא "יודע" לעבוד בלי להוסיף נוזל).
סיננו את הזבוב שהתקבל דרך מסננת רחבה עם חורים קטנים (עדיף לעבוד עם מסכה כדי לא לשאוף את "אבקת הנענע המעושנת", אם כי אם אתה רוצה להישאר שונה, זה עניין אחר).
שפכו אבקת נענע לקופסא (או מיכל אחר שאינו שקוף לנשימה) והשתמשו במידת הצורך. שאריות גדולות של נענע ניתן למזוג לתה ולקבל "תה נענע" מבלי לצאת מהקופה. בדרך כלל ארומת הנענע לא משאירה אף אחד אדיש!
עדיף לאחסן את כל עשבי התיבול במקום יבש וחשוך (הכל מאבד מתכונותיו המועילות בשמש). אנו טוחנים נמלים דשא שימושיות אחרות באותו אופן. כל טוב חברים! מצב רוח מנטה!
שתף את המתכונים הבריאים שלך והירשם לערוץ!