אם אתם רוצים קינוח טעים, אך זול ומהיר, אז הכינו את הקינוח הכתום הזה. זהו פינוק בר השגה עם 3 מרכיבים בלבד.
קינוח כזה ללא אפייה מתגלה כקליל, בעל מרקם עדין וטעים מאוד. זה דומה למתיקות המזרחית של העונג הטורקי.
הכנת הקינוח הזה לא קשה בכלל. זה לוקח רק 15 דקות מהזמן הפעיל שלך.
מבוגרים וילדים אוהבים את הקינוח הכתום ללא האפייה הזה.
אני משתמש במיץ מסחרי במתכון, אך ניתן להשתמש במיץ סחוט טרי וכך להפוך את הקינוח לשימושי עוד יותר.
ניתן לבשל אותו גם לכל יום וגם על השולחן החגיגי, זה ייראה מתאים.
רכיבים:
- מיץ תפוזים - 800 מ"ל
- סוכר - 70 גרם
- עמילן תירס - 65 גרם
- פתיתי קוקוס - 50 גרם
- פיסטוקים - 5 גרם (לקישוט)
מתכון שלב אחר שלב
1. יוצקים 800 מ"ל מיץ תפוזים לסיר. אני משתמש בחנות שנקנתה בחנות, אבל אתה יכול גם לקחת סחוטים טריים.
מוזגים כאן 70 גרם סוכר ו -65 גרם עמילן תירס.
מערבבים הכל במטרפה כדי שלא יהיו גושים.
2. שמנו את הסיר על הכיריים על מדורה קצת פחות מהממוצע.
הביאו את התערובת לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד, כך שהיא לא תישרף לתחתית התבנית.
תוכלו גם להשתמש בצוף כתום לקינוח, אך לאחר מכן להתאים את המתיקות לפי טעמכם.
כשהתערובת רותחת, מבשלים אותה על אש נמוכה עוד 1-2 דקות ומסירים מהאש.
3. יוצקים מים חמים לכוסות גבוהות וצרות ושופכים אותם מייד.
זה נעשה כדי שלימים יהיה קל יותר לקבל את הקינוח ולחמם מעט את הכוסות.
יוצקים את הקינוח החם עדיין לכוסות מוכנות. מכמות המרכיבים הזו קיבלתי 3 כוסות של 250 מ"ל.
משאירים בטמפרטורת החדר עד שהוא מתקרר לחלוטין. כשהכל התקרר, מכסים את הכוסות בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה, או יותר.
4. מוציאים את הקינוח הקפוא לחלוטין מהמקרר ומסירים את הסרט.
אנו מחזיקים את הכוס לרוחב ומכניסים סכין צרה בין קיר הזכוכית לקינוח. לפיכך, אנו מפעילים את האוויר והקינוח יוצא מהתבנית בקלות רבה.
5. חותכים אותו ל -4 חלקים שווים בערך. מרדדים כל נתח בפתיתי קוקוס ומניחים אותו מיד על צלחת.
6. חותכים 4-5 פיסטוקים לחתיכות קטנות.
מקשטים כל קינוח עם פיסטוקים מעל.
המנה מוכנה, תוכלו להגיש אותה על השולחן.
הקינוח הכתום ללא אפייה התגלה כטעים ויפה מאוד. זה מרקם עדין מאוד עם טעם כתום עשיר וחמיצות קלה.
זה פשוט להכנה והוא מושלם אפילו לשולחן חגיגי. זה שומר על צורתו היטב ואינו נמס בטמפרטורת החדר.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com