ברכות לכל בערוץ שלכם!
הנה העולם הקטן שלי שבו אני חולק חוויות שלי ומתכונים דיאטה דלת קלוריות, אך באותו הזמן מנות טעימות, אשר כבר הפסדתי במשקל על ידי 57 ק"ג.
בקרוב את השנה החדשה! אנחנו עדיין מחכים לחופשה, ומישהו ההזדמנות לאכול.
גם מי לרדת במשקל בתקופת החגים כדי להירגע ולהתפנק משהו טעים, חגיגי.
אני רוצה להציע לך מתכון פשוט נסיכת קרוש.
אצלנו במשפחה, הבישול נעשה כמעט בכל פעם עבור יה השנה החדשה במשך זמן רב. המתכון עברתי מאמא שלי.
למה זנדר? לדעתי, זה הדג הזה הוא כמו למילוי, טעם וארומה כי עם כלום לבלבל.
אנחנו צריכים:
- דג דגים (יש לי 970 גרם, לא כולל את המשקל של הראש)
- גזר גדול,
- בצל,
- 2 עלה דפנה, פלפל אנגלי 7-8 אפונה, 1-1,5 מלח כף.
- ג'לטין (זה לקח לי 8 חבילות)
- מים - 4 ליטר.
הכנה.
בסוף המאמר יש videoretsept לבהירות.
למעשה, כדי להכין דגים קרוש הוא מאוד פשוט אין הרבה זמן שאנחנו צריכים.
חשוב לנקות את הדגים: לנקות את הכף, קרבי, הקפיד לחתוך את הזימים.
הדג נחתך לחתיכות a la carte.
בצל וגזר לחתוך לחתיכות קטנות באופן אקראי.
שים מים על האש, מוסיפים גזר ובצל עלה דפנה, אפונה מתוקה, מלח.
אנחנו נותנים את הירקות ומבשלים על להבה נמוכה כ 5 דקות ומוסיפים לסיר עם ראש הדג, כי היה מרק עשיר.
מרתיחים עד דג מבושל, 10 דקות. הקפד לשמור את הדג לעכל ואינו מתחיל להתפרק, מתרחק הרכס.
דגי כן נלקחים מתוך המרק ולתת קצת קריר, אז זה היה קל לעבוד על.
דגים בעוד ostyvaet- ללכת אל התבשיל.
מסננים את המרק.
מוסיפים את הג'לטין בו בהתאם להוראות. על ג'לטין שלי היא נכתבה שקית (10 גרם) ב 0.5 ליטר של מים. השתמשתי 8 שקיות.
לדלל את הג'לטין בתוך מרק חם, ערבוב טוב.
המשך דגים. לנתח אותו לחתיכות, סליקת הרכס ועצמות. לפי הבקשה להסיר את העור. לדוגמא, אני לא אוהב כאשר העור מגיע המילוי, ומישהו, והוא אוכל.
כדי לחתוך חתיכות של התפשטות דגים לתוך תבניות בו הדגים שלנו בקריש יהיה לגבש. אני משתמש במיכל פלסטיק גדול. ניתן להשתמש בתבניות א-לה קארט.
אנו ערוכים הדגים ולמלא אותו עם המרק עם ג'לטין.
לפי הבקשה אנחנו מקשטים עם פרוסות דקיקות של לימון ועלי פטרוזיליה. עלינו להבין כי התכשיטים שלנו יצופו, ולא לשקר לאן שאנחנו רוצים.
אודות לימון: זה יכול להיות קצת טעם מריר ולתת המרירות שלהם ג'לי (החלק הלבן המר של לימון).
שאוהב לימון טעם במאכלי דגים לייעץ לסחוט מעט מיץ לימון מרק.
יתר על כן, מבטל ג'לטין מלח, לזכור כפי שאתה המלח. אם המרק הוא טעמכם מלוח בדרך כלל, זה כבר ג'לי הוא מעט מלוח דיה.
אנחנו נותנים להתקרר ולהסיר במקרר עד התמצקות. הייתי מתקרר במרפסת ולא היה קפוא בתוך מספר שעות - היה מזל עם ג'לטין.
בתיאבון!
והכי חשוב - כמות קמצנית של קלוריות!
המשוער 100g KBZHU: K-27, B-6, F-0.2 F-0.1
אתה יכול לראות videoretsept, ניסיתי בשבילך:
הירשם לערוץ שלי אם אתה מעוניין אני הולך בדרך משלו הרזיה עבור לתזונה נכונה.
אין לחוס אוהב, לתמוך בי!
אני לא מתיימר להיות מומחה PP. רק שיתוף חוויות. אני "OkoloPP"!