האם ידעת שאגוזים מקורמלים קלים מאוד לבישול בבית? במקרה זה צריך רק מחבת או מיקרוגל וכמובן את האגוזים והסוכר עצמם.
אני רוצה לשתף אתכם בשתי דרכים להכנת אגוזים מקורמלים. שניהם פשוטים להפליא. בחר את זה שנוח לך יותר.
תתפלאו כמה מהר תוכלו לבשל אגוזים בסוכר ולעולם לא תקנו עוד פינוק זה בחנות.
כמו כן, אגוזים כאלה ניתנים לארוז יפה ולהציג לילדים כמתנה מתוקה.
אגב, ככה תוכלו לסוכר כל סוג של אגוזים - הבחירה היא שלכם!
שיטה מספר 1. אגוזים במחבת
רכיבים:
- בוטנים - 200 גרם
- סוכר - 100 גרם
- מים - 50 מ"ל
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, הכינו את אגוזי הקרמל במחבת.
יוצקים 200 גר 'בוטנים לתבנית. לקחתי בוטנים קלופים, אבל אפשר לקחת בוטנים לא קלופים.
מערבבים כל הזמן ומטגנים אותו על אש בינונית.
אז תוכלו לבשל כל אגוזים, כולם יהיו טעימים.
2. מערבבים בקערה נפרדת 100 גרם סוכר ו -50 מ"ל מים.
3. כאשר הבוטנים כבר טיגנו למצב הרצוי, שפכו לתוכם מים וסוכר.
מערבבים ברציפות בעזרת מרית, מבשלים אותה הלאה.
4. ברגע מסוים, כשכל המים כבר התאדו, יתחיל תהליך ההתגבשות בסירופ הסוכר.
אנחנו מערבבים הכל בלי לעצור עד שכל סירופ הסוכר מתגבש.
בוטנים בסוכר מוכנים, רק צריך לאפשר להם להתקרר.
שיטה מספר 2. אגוזים במיקרוגל
רכיבים:
- שקדים - 200 גרם
- סוכר - 100 גרם
- מים 30 מ"ל
- קינמון טחון - 1 כפית l.
מתכון שלב אחר שלב
1. אפשר גם אגוזים מצופים בסוכר במיקרוגל.
יוצקים 200 גרם שקדים לקערה, יוצקים כאן 100 גרם סוכר, 1 כפית. l. קינמון טחון ושופכים 30 מ"ל מים.
אנחנו מערבבים הכל.
2. שמנו את הקערה במיקרוגל למשך 3 דקות, כוח 800 וואט.
לאחר 3 דקות אנו מוציאים את הקערה ומשנים הכל.
3. לאחר 2 דקות. מוציאים את האגוזים ומערבבים בכף בלי לעצור עד שכל הקרמל מתגבש.
זה קורה מהר מאוד. תנו לאגוזים להתקרר ותוכלו לטפל בעצמכם.
ניתן להשתמש בשיטה זו לבישול אגוזים כלשהם בסוכר.
אתה יכול להכין מתנות מתוקות לילדים מאגוזים כאלה.
יוצקים אגוזים שונים לכל שקית וקושרים אותם בסרטים יפים.
אלה מתנות עשה זאת בעצמך חמודות וטעימות כל כך.
אגוזי הקרמל התגלו כטעים וארומטיים מאוד בגלל הקינמון. ניתן להוסיף סוכר וניל במקום קינמון.
האגוזים כל כך טעימים שאי אפשר לקרוע את עצמם מהם. הם מוכנים בפשטות רבה, בקלות ובמהירות.
מתכון וידאו
מתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי gotovimop.com