זו דייסת שיבולת שועל-קוקוס חיה ללא רתיחה, שטעמה כמו עוגה או עוגה עם קוקוס שבבים, אך שימושיים פעמים רבות יותר מכיוון שהוא אינו מכיל זיהומים מזיקים (כעת מאוחסנים עוגות במשך שנים ולא לְהִתְדַרְדֵר!)
רכיבים:
1. שיבולת שועל - כוס אחת
2. פתיתי קוקוס - משליש מהקוקוס
3. צימוקים - קומץ
4. קמח פשתן - 2 כפות (או קמח מזרעים אחרים)
5. מים - כוס אחת
הכנה
הם לקחו קוואקר (איכותי, ללא מרירות), שפכו אותו עם מים קרים, השאירו אותו להשרות במשך שעה. הצימוקים נשטפו היטב (אם היו מוצקים, אז הם נשפכו גם עם מים).
במקביל, פתיתי קוקוס מעיסת קוקוס הושרו על פומפיה דקה (פתיתים טריים הם הרבה יותר בריאים ועסיסיים וטעימים יותר מהזקנים המיובשים, מכיוון שהם מאבדים במהירות את תכונותיהם באוויר).
כעת שופכים את השבבים לקוואקר, מוסיפים את הצימוקים וקמח הזרע. אנחנו מערבבים. לשפוך על מים חמים, לנקז ובתאבון! שיבולת שועל חמה עם קוקוס ללא בישול בסטודיו! :) שתו תה נחמד!
שתפו את המתכונים הבריאים שלכם והירשמו לערוץ!