ירוק פרוסט בחורף

עבור מרקים ומנות עיקריות ניתן לקצור ירקות בצורות שונות. הדרך הקלה ביותר - פרוסט. אבל אפשר לעשות את זה על עצמו בגרסאות שונות. לדוגמא, הקפאה פשוטה או מים / שמן.

מתכון הקפאת עשבי תיבול טריים במים או בשמן

מרכיבים:

- חבורה של בצל ירוק
- חבורה של שמיר טרי
- צרור פטרוזיליה
- חבורה של בזיליקום סגול

אופן הכנה:

1. לשטוף ולייבש את עשבי התיבול.

2. חותכים את הירקות מוכנים הם לא מאוד דק.

3. מערבבים בקערה גדולה את כל עשבי התיבול הקצוצים.

4. מפורקת ירוקה לתוך תבניות עבור קרח.

5. הבא לשפוך את העלווה או מים רתוחים או שמן צמחי. מילוי טעים במיוחד שהושג עם שמן זית.

6. הסר את התבניות למקפיא למשך 3-6 שעות.

7. קוביות עשבי תיבול קפואים יוסרו התבניות, לאחר הורדת העובש התחתון במים חמים למשך 20 שניות.

8. שים קוביות של ירקות בשקית ניילון ולקשור אותו בחוזקה.

שמרו את הקוביות הירוקות בתוך שקית במקפיא היא לא יותר משנה, המשמשת קורסים ראשונים ושניים.

שימוש בריאות!

מעניין רבכאן

תודה על האסקים וחברות

כל טוב!