מספר ניסויים לא למנוע ממישהו, במיוחד במטבח. נסה חטיף חדש - פטריות בבלילה.
מרכיבים:
0.5 קילו של מדיום פטריות
2 ביצים
100 גר '. פירורי לחם
50 מ"ל של חלב
3 כפות. l. קמח
250 מ"ל של שמן צמחי
1 h. l. חרדל אוכל
1 כף. l. מיץ לימון
1 h. l. דבש
מלח
פלפל
אופן הכנה:
1. פטריות ביסודיות לשטוף, לבשל במים רותחים מומלחים במשך כ 5 דקות.
הטיה פטריות במסננת, שוטפים במים קרים, כדי לסיים את תהליך הבישול, ואז לצנן מעט.
2. הכן את המרינדה. סוחטים מיץ לימון בקערה, מוסיפים חרדל ודבש נוזלי. לערבב ביסודיות עד דבש נמס לגמרי. התערובת צריכה להיות הומוגנית.
3. יוצקים פטריות בתחמיץ חמוץ-מתוק, משרים 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4. אינפקטד כל בעדינות לגלגל את הקמח, להתנער קמח עודף.
5. ביצים לשבור לקערה, יוצקים את החלב מקציפים במזלג.
מוסיפים מעט מלח ופלפל לפי הטעם.
6. לאחר טבילת פטריות קמח לתוך תערובת הביצים.
7. לאחר אגרול ב מוקרם הפטריות הקצוצות.
לאחר קרקרים פטריות חזרה ביצה. ואז שוב shampinonchiki בפירורי לחם בפירורי לחם.
8. מחממים מחבת על כמות גדולה של שמן.
בשמן חם היטב, אבל לא רותח, להנמיך את הפטריות בתורו מזלג מצופות בפירורי לחם מוכים.
מטגנים את הפטריות למשך 3-5 דקות, ומדי פעם היו מתהפכים, עבור כל הצדדים כדורי לטגן באופן שווה.
9. הפטריות מטוגנות מן המלכוד הנפט באמצעות רחפן ומניחים על מגבת נייר כדי להסיר את עודפי השמן.
פטריות אלה צריכות להיות מוגשים עם רוטב פיקנטי.
פטריות בבלילה טעימה, הן חמות וקרות.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!