שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. תודה רבה שפניתם לקרוא את המתכונים שלי! אני אסיר תודה על הערותיך ומנויך!
Ring 👌 הרינג משתלב היטב עם כל הירקות, ולכן יש הרבה סלטים עם הדג הזה.
היום אני רוצה להציע לכם עוד מתכון מעניין מאוד לסלט טעים עם הרינג. בעלי אוהב מאוד הרינג, ולכן לכל חג אני מכין לפחות סלט אחד עם הרינג. ניסיתי מתכונים רבים לסלטים של הרינג, אבל הכי אהבתי את זה. מסתבר שהוא ססגוני, לבבי, חריף - בדיוק מה שאתה צריך לשולחן חגיגי או יומיומי.
והעיקר שלא צריך לבשל כלום!!! נסה את זה: אני בטוח שגם אתה תאהב את זה.
מרכיבים להכנת סלט הרינג:
הרינג מומלח קל - 1 יח '.
גזר קוריאני - 200 גרם
בצל - 1 יח '.
אפונה ירוקה משומרת - 150 גרם (צנצנת קטנה)
בצל ירוק - חבורה קטנה
ירקות שמיר - חבורה קטנה
שמן צמחי - 2 כפות. l.
חומץ תפוחים (6%) - 2 כפות l.
מלח, פלפל - 1-2 צביטות כל אחד (לפי הטעם)
פלפל חריף - לפי הטעם והרצון
שעועית חרדל - כפית אחת l.
נתחיל לבשל ...
קודם כל, כמובן, אנחנו נדאג להרינג - יש לשטוף אותו, ואז למעי ולהסיר את העור - באופן כללי, אנחנו חותכים אותו לפילטים. אם אפשר, הסר את כל העצמות. חותכים את הפילה המוכן למנות קטנות ומכניסים לקערה.
כעת אנו מכינים ירקות - מקלפים את הבצל וחותכים אותו לחצי טבעות דקות.
אנחנו שוטפים ומייבשים את הירוקים, קוצצים דק.
אנו מעבירים את הבצל והירקות הקצוצים לקערה עמוקה, מוסיפים גזר קוריאני, שמן צמחי, חומץ וחרדל. ממליחים ומפלפלים לפי הטעם, מוסיפים פלפל חריף אם רוצים.
מערבבים הכל ביסודיות.
זה לא הכל, קרא עד הסוף ↓↓↓👇👇👇
לאחר מכן הוסיפו את הרינג וצנצנת אפונה ירוקה קטנה לפרוסות הירקות (כמובן, ללא המרינדה), ערבבו. סלט מוכן! מכסים את קערת הסלט בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה לפחות.
הסלט מתגלה כבהיר, עשיר, חריף למדי וארומטי מאוד. תוכלו לשים על שולחן חגיגי או לבשל רק כדי שתוכלו להאכיל את משפחתכם בצורה טעימה ומספקת. מבשלים, טועמים, בתיאבון!
******************************************
בברכה אוקסנה!